半流汁饮食

半流汁饮食称为半流或半流质，是介叶西于软食与流质饮食之间，外观呈半流体队计没体课状态，比软食更易消化，是代针台氧析导史限量、多餐次进食形式，多用于发热较高、身体软弱、口腔疾病、耳鼻咽喉手术后，咀嚼和吞咽困难，消化管疾病如腹泻、消化不良者等均可用。

• 中文名 半流汁饮食
• 特点 更易消化
• 别称 半流或半流质
• 性质 是限量、多餐次进食形式

简介

　　半流汁饮干然食称为半流或半流质，是来自介于软食与流质饮食之间，外观呈半流体状态，比软360百科食更易消化，是限量、多餐次进食形式，多用于发热较高、身体软弱、口腔疾病、耳鼻咽喉手术后，咀嚼和吞咽困难，消化管疾病如腹泻、消化不良者等均可用。

介绍

　　话适目饭画置但写半流质饮食是介于软食与流质饮食之间，外观呈半流体状态，比软食更易消化，是限量、多餐次进食形式;也称为四证接架龙配美半流或半流质。

适用范围

　　多用于发热较高、身体软弱、口腔疾病、耳鼻咽喉手术后，咀嚼和吞咽困难，消化管疾病如腹泻、消化不良者等均可用。

饮食原则

　　(一)能量需要量:全天总能量为6.28~7.53MJ(1500~1800kcal)，能量过高对刚做过手术者、软弱高烧的患者不易接受;蛋白质应按正常量供给;各种维来自生素及矿物质应注意补充。

　　(二)食物要求:食物必须呈半流体状态，使之易咀嚼和吞咽，易消化吸收。

　　(三)餐次安排:少量多餐，每隔2~3h/餐，每天5~6餐。主食定量，全天不超过300g。注意品种多样化，以增进食欲。

　　

　　(四)主食选择:可食大米粥、新轴沿其排断现区小米粥、挂面、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕360百科、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等。

　　(五)续你精季四副食选择:肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸、小蛋饺等，瘦肉可先煮烂再切碎。鸡肉相血有情迅了可以制成鸡丝、鸡泥，虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸、碎肝片等;蛋类除油煎炸系识村善之外，其他如蒸蛋羹、酱蛋、卧蛋、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等均可食;乳类及制品，如乳酪、牛奶、奶油、黄油、杏仁豆腐及蛋糕等均可食;豆类宜制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用;水果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等，还可食少量的碎嫩菜叶;点心可食牛奶水泡蛋、豆浆蛋糕、去壳过箩赤豆汤、芝兰麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等。

　　(六)禁用种自食物:豆类、毛豆、大块蔬菜、大量肉类、蒸饺、油炸食品如熏鱼静案十、炸丸子等均不可食。蒸米饭、烙饼等硬而不易消化食物，刺激性调味品等均不宜食。

　　(七)半流质饮食参考食谱举例

　　粳米50g富强粉150g猪瘦肉90g牛奶220g白糖35g挂面100g

　　海鳗100g青菜2严既既刚灯00g豆浆250g豆油20g盐6g

　　总能量8.47MJ(2024.8kcal)