初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。食用农产品是在农业活动中直接获得以及经过分拣，去皮，剥壳，粉碎，清洗，切割，冷冻，打蜡，分级，包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。初级农产品包含食用农产品。
一、烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加起著视突工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。
晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶;晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶;烤烟叶(复烤烟叶除外)是指在烤房内烘烤成的烟叶。
来自 二、毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青)，经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。
三、食用菌。是指自然生长和人工培植的食用菌，包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。
四、瓜、果、套关破蔬菜。是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括农业生360百科产者利用自己种植、采摘的产品进行本因段织告图燃般确刑连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品(以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外)。
五、花卉、苗木。是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。
六、药材。药用植物是指用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花、果实周修考达等。
2.通过对各种药用植物的根、茎、皮、叶、花、果实等进行挑选、整理、捆扎、清洗、晾晒、切碎、等处理过程，制成的片、丝、块、段等中药材属于农产士品。
中成药不属于食用农获合立望复自田湖肥运型产品范围。
不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。
七、粮油作物。是指小麦、稻谷(含粳谷、籼谷、元谷)，大豆、杂粮(含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦杀是形格、燕麦、高粱、小米、米仁)、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。
包括牲畜、禽扬额小气引重菜夜、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类
1、牛皮、猪皮、烈者含帮双核我算思察错羊皮等动物的生皮;
2、牲畜、禽、兽毛，是指未经加工整理的动物毛和羽毛;
3、活禽、活畜、活虫、两栖动物，如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等等;
环已的备 4、光禽和鲜蛋。光禽，是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽;
5、动物自身或附属产生的产品，如:蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶升服仍唱教等等
6、除上述动物以外的其他陆生动物。
1、淡水产品:淡水产动物和植物的统称。
2、海水产品:海水产动物和植物的统称
3、滩涂养殖产品:是利用滩涂养殖胞质举半界的各类动物和植物。
水产品类，包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。
1、原木:是指将伐倒的乔木去其枝丫待亲担免井艺、梢头或削皮后，按照规定的标准锯成的不同长度的木段。
2、原竹:是抬将竹砍倒后，削去枝、梢、叶后的竹段。
3、原木、原竹下脚料。指原木、原竹砍伐后的树皮、树根、枝丫、灌木条、够线损哥混武问号席梢、叶等。
4、生漆、天然树脂。是漆树的分泌物，包括从野接块均被石投双文厚生漆树上收集的大木漆和从种植的漆树上收集的小木漆;
天然树脂，是哥量硫石学的指木本科植物的分泌物声封欢，包括松脂、虫胶、阿拉伯胶、古巴胶、黄耆树胶、丹麦胶、天然橡胶等等。
5、除上述以外的其他林业副产品。
1、棉花，是指未经加工整理的皮棉、棉短绒、籽棉;
2、麻，是指未经加工整理的生麻、宁麻;
3、柳条、席草、蔺草;
4、其他植物。
上述所列农产品应包括种子、种苗、树苗、竹秧、种畜、种禽、种蛋、水产品 的苗或种(秧)、食用菌的菌种、花籽等等。
1、农业生产者销售的自产农业产品免征增值税。
2、"农业生产者销售的自产农业产品"是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品;对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于税法注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。
3、批发和零售的种子、种苗、化肥、农药、农机免征增值税。
按照《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则的规定，从事农业生产的单位和个人自产自销的初级农业产品免征增值税。
在这个规定中，农业是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产品;从事农业生产是直接从事农业的种植、收割、饲养、捕捞等;自产自销是自己生产，并且用于自己销售的一种行为，而对于通过收购、生产并加工出售的农业产品，则不在免税的行列。同时，需要特别注意的是，免税的农业产品必须是初级农业产品，即只是通过简单的晒干、腌制、切片等粗略的方式制成的农业产品。
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