《厨电乎且终过参房窍门1888例矿许以义扩训考菜载》是2009年吉林科学技术出版社出版的图书，作者是健康生活图书编委会。本书从餐具选择到家来自电保养，通过实例简单介绍家庭生活当中有效实用的厨房操作技巧。
吉林科学技术出版社2009年出版来自的生活类参考图书。
每一个家庭都离不开厨房生活，享受生活是每一个人的愿望，可是忙碌的您是不是已经无暇体会生活的美妙，紧张的生菜活，已经让您没有时间来和厨房的站松受呢层苦倍柴米油盐及锅碗瓢盆打交道，为此，我们特意组织了多位厨艺专家、烹饪权威等饮食界专业人士共同编写了《厨房窍门1888例》，希望以此对您有所帮助，并提高您的生活品质。
PART 1 厨具，厨房中的必备品
选购厨具有方法
如何挑选油烟机
如何挑钱入英但缺某才医胶选微波炉
如何挑选电磁炉
如何挑选燃气灶
选购铝制品的窍门
如何挑选电饭煲
选购玻璃餐具的窍门
360百科 砧板的选择
陶瓷餐具的挑选方法
如何选择系抓体九争不粘锅
挑选不锈钢器皿有诀窍
榨汁机的选购方法
如何正确挑选砂锅
茶仅轴青溶孙注读具选购的窍门
厨具使用有方法
如何使用不粘锅
菜刀的使用方法
挑选菜刀的小方法
怎样安装抽油烟机的最佳方法
用微波炉的窍门
抽油烟机使用的小诀窍
绞肉机的使用方法
使用不锈钢器皿
使用砂锅的诀窍
使用铁锅的窍门
使用电烤箱的正确方法
高压锅使用诀窍
分离玻璃杯方法
箱使用小窍门
微波炉加热食品的窍门
使用电子打火灶除细城械快味自的窍门
如何挑选排具念功高压锅
橱柜的使用方法
紫砂茶具的使用窍门
使用陶瓷餐具的窍门
保养厨具小方走林台证伯南镇法
电磁炉的保养
抽油烟机的保养
豆浆机用后的保养
塑料砧板的清洗方法
工作台面的保养
水槽建二飞轴不果快请娘举的保养
保养不锈钢餐具的窍门
防止玻璃器皿术非都买炸裂的窍门
不粘锅的保养
刀具的清洁
燃气灶的保养
腌海带丝的制作方法
二整类风 怪昧萝卜制作方法
酸辣黄瓜条制作方法
多昧小番茄的制作方法
酱南瓜的制作方法
蒜茄子的制作方法
酱小土豆的制作方法
糟腌玉米笋的制作方法
多昧什锦菜的制作方法
五香什锦丁的烹调技巧
糖醋里脊制作方法
糖醋排骨的制作方法
苦瓜酿肉的制作方法
干功断扩还深凯较怕技煸牛肉丝的制作方法
清蒸羊肉江缩速必妒易微的制作方法
番茄烧牛肉的制作方法
PART 2 厨房天地你做主
暖色调厨房设计
厨房的合理布局
厨房通风路线的错致片仅酸士错翻设计
厨房照明设计
厨住立好依轻房的搭配
冷色调厨房设计
厨房花卉有助于心·隋
厨房花卉是健康的选择
厨房中红、蓝两色使用
厨房空间的利用
厨房家具的最佳高度
心情愉悦的色彩搭配
厨房的花卉盐具断刻布抗念若视装饰
厨房风格的灯具搭配
厨房色彩
餐桌上的花卉摆放
花卉摆设要适当
厨房绿饰有讲究
灯具有费宗杨祖米积算村介内的选择
煤气安或阳冷者织错这全使用
液化气燃气不畅的检修
煤气灶漏气鉴别的小窍门
疏通液化气炉的窍门
家庭厨房灭火方法
液化气灶具的检漏
液化气灶具开关的疏通
液化气灶具开关漏气修理
茶杯的收纳方法
碗碟的收纳方法
冰箱门格里的收纳方法
搁板的收纳作用
在餐桌的下面收纳杂物
厨房物品的使用频率
厨房食谱的收纳方法
明细收纳小储物格
冰箱空间大利用
厨房清洁工具的收纳方法
善用墙面挂件
厨房小工具的收纳方法
微波炉也是微波炉用
具的收纳地
冰箱中蔬菜的收纳方法
调料的收纳方法
不要积累过多的物品
水槽下或柜门附近放
置垃圾袋
厨房中的重点收纳
筷子和勺子的收纳方法
烤鸭拌三鲜的制作方法
红烧牛蹄筋的制作方法
家常烤牛肉的制作方法
炸熘猪脑的制作方法
荠菜炒里脊丝的制作方法
柠檬里脊片的制作方法
炒辣子鸡块的制作方法
家常宫爆肉丁的制作方法
香辣锅巴肉片的制作方法
家常爆羊肉的制作方法
冬笋味道鲜美的制作方法
什锦炒肉丁的制作方法
苦瓜酿肉的制作方法
生煸豌豆苗时要注意
砂锅豆腐这样会比较嫩
青椒皮蛋的技巧
PART 3 整洁厨房，节约厨房
陶瓷餐具的洗涤
厨房清洗妙法
擦亮不锈钢水池的妙法
厨房白瓷砖去黄渍的窍门
茶壶常清洁有助于身
体健康
餐巾纸帮忙清洁墙壁
食醋除地面油污
铝制品焕发光彩
厨房水槽油渍可用盐清理
海绵擦绑在夹子上同
时清洁杯子内外两面
旧报纸卷磨刀
铁制器皿去污小窍门
塑料砧板消毒的窍门
消除厨房的异味
电吹风解除下水管道阻塞
旧报纸预先处理餐具油污
玻璃杯重新闪亮
削皮器的清洁方法
醋清洗铁锅法
巧用小苏打擦餐桌
厨房电器外表面的清洁
巧用小苏打
橘皮防治蟑螂
铝制器皿去污的小方法
隔热垫去污的小方法
残茶巧用的窍门
木砧板消毒的窍门
瓶底深处的清洁
巧除砧板异昧的小方法
厨具除锈的小妙招
巧用食盐的窍门
巧用淘米水
淘米水加醋除油污
塑料餐具清洗的窍门
厨房妙用肥皂的窍门
植物的叶子可洗擦污垢
塑料袋旧袜子套在手
上清洁不湿手
面汤清洗煤气灶的窍门
旧丝袜套住水槽过滤杯
如何清除保温壶内的沉淀物
厨房抹布使用的窍门
把餐具从大到小向上
堆积，用小水流从最顶端开始清洗
炉灶的油污热的时候
不用水可直接擦拭
用煮过菜的水清洗餐
具提高效率
厨房节水的窍门
巧修滴漏的水管
用淘米水清洗餐具
提高去污力
不要用电饭锅烧开水
合理利用平底锅提高效率
去蔬菜皮时，把纸铺在
菜板下，就无需清洗
列库存清单减少冰箱开关门次数
冰箱内最好放入小包装物品
微波炉加热食物需要用保鲜膜
……
PART 3 整洁厨房，节约厨房
PART 4 食材挑选要细心，食用才会安心
PART 5 烹饪技法入门级
PART 6 健康源于厨房
……
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