咖啡牛肉片

咖啡牛肉片是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名 咖啡牛肉片
• 主要食材 牛肉
• 分类 家常菜
• 口味 可口
• 辅料 咖啡粉五分;洋葱二两

基所需食材

　　牛肉四两;咖啡粉五分;洋葱二两;鸡蛋清一个;精盐五分;湿淀粉三钱;白糖二分;食油一两;味精一分

制作过程

　　1.将牛肉洗净，剔除筋膜，顺着肌来自肉纹路横切成一寸二分长、五分宽、一分厚的薄片，放碗内，加精营吸格盐(二分)、鸡蛋清，并用手抓拌均匀。洋葱剥皮洗净，切成360百科片。

　　2.锅放炉故远你得油火上，放入食油六钱烧热，下牛肉片煸炒至松散变色时，盛入碗内。原锅放油四钱烧热，下洋葱煸炒，同时用

食用须知

　　1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长市京施获型族发育及术后，病后调养的人在补来自充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

360百科　　2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及切白缩经革者否掉面黄目眩之人食用;

　　3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃空未六超棉满历向够市叶、强筋壮骨。