咖哩牛肉粽

咖置叫背赵哩牛肉粽，端午粽子做法之一，主要原石植占防政沿料是糯米、牛肉、粽叶。口味咸香可口。

• 中文名 咖喱牛肉粽
•  食 材  糯米 牛里脊 咖喱粉 
• 菜品口味  咸鲜
•  健康功效  补中益气、健脾止泻

原料/调料

　　来自咖哩牛肉粽

　　(1)美国板腱肉 600公克

咖喱牛肉粽

　　糯米 600公克

　　(2)笋丁 1/2杯

　　香菇丁 1/2杯

　　花生 1/2杯

　　虾米 4大感额复里诉编迅台守匙

　　(3)粽叶 20张

　　棉线 10条

　　(1)咖哩粉 1大匙

　　盐 少许

　　(2)咖哩粉 1大匙

　　盐 适量

　　红葱头酥 适量

油无支音并依速电煤应握制作流程

　　(1)糯米洗净，泡水2～3小时后蒸熟备用。

　　(2)将板腱牛肉切成12块，取2块牛肉切成丁，拌入调味料(1精粮草扩东喜)。其余加水煮烂(或蒸熟)。

　　(3)在炒锅中放入4大匙油烧热，放入蒸熟的糯米，加入1杯作法(2)煮牛肉的汤汁，将糯米炒至半熟。

　　(4)另起油锅将材料(2)与生牛肉丁炒熟后，加入调味料(2)拌炒均匀，然后再加入作360百科法(3)的糯米中拌炒均匀备用。

　　(5)每2张粽叶叠折起，先放入1大汤匙作法(3)拌炒好的糯米馅，再放入1块煮熟的牛肉块，再将糯米馅填满，包假座伯刚让示水起用棉线绑好，放入蒸淮蠡鹫�0分钟即可。