冰南瓜豆腐

调料:大葱(5克) 姜(5克) 酱油(10克) 香油(2克)

制作工艺

1. 将南瓜洗件束急容真区注净，去皮，蒸熟后，捣烂成泥备用;

2. 葱、姜洗净切花、末;

3. 将豆腐放入盘来自中，在豆腐上放上南瓜泥，并撒360百科上葱花、姜末，淋上淡色酱油、香油，放入冰箱冷藏分钟左右，食用时拌匀即可。

• 中文名称 冰南瓜豆腐
• 主要原料 南瓜(300克)，豆腐(南)(300克)
• 主要食用功效 降暑
• 工艺 冻
• 口味 咸鲜味

所需食材

　　工艺:冻 口味:咸鲜味

　　主料:南瓜(300克) 豆腐(南)(300克)调料:大葱(5克) 姜(5克) 酱油(10克) 香油(2克)

冰南瓜豆腐

制作工艺

　　1. 将南瓜洗净，去叫象艺皮，蒸熟后，捣烂成泥备用;

　　2. 葱、姜洗净切花审无行防局香、末;

　　3. 将豆腐放入盘中，在豆腐上放上南瓜泥，并来自撒上葱花、姜末,淋上淡色酱油、香油，放入冰箱冷藏分宪试和况已赵五钟左右，食用时拌匀即可。

食谱营养

　　南瓜:南瓜中含有丰富的微操要硫府片多齐米显量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质来自吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变360百科。所以南瓜有解毒、保护胃沙器看极岁粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除永百胶个致癌物质、促进生长发育等众多功效。

　　豆腐(南):豆腐的蛋欢获越政紧关白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较加应师皮农院江哥术重高;有降低血脂，保护血管细胞胶不纸，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

食谱相克

　　南瓜:南瓜不袁选混误宜与羊肉、虾同食;

　　与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;

　　与鹿肉同食可导致死亡;

　　南瓜也不宜与富含维C的食物同食。

　　豆腐(南):豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

所含营养素

　　冰南瓜豆腐 所含营养，热量 (264.81千卡) ·维生素B6 (0.01毫克) ·蛋白质 (21.41克) 笑·脂肪 (9.85克) ·泛酸 (0.02毫克) ·粮找措约探足呀即觉碳水化合物 (24.95克) ·叶酸 (5.80微克) ·膳食纤维 (3.22克) ·维生素A (445.90微克) ·维生素K (0.35微克) ·胡萝卜素 (2681.50微克) ·硫胺素 (0.16毫克) ·核黄素 (0.26毫克) ·尼克酸 (4.44毫克) ·维生素C (25.0可美再修仍证范5毫克) ·维生素E (13.33款国持术沙站决笔毫克) ·钙 (405养在酒金项群掉画听.58毫克) ·磷 (365.63毫克) ·钾 (952.65毫克) ·钠 (588.41毫克) ·镁 (150.81毫克) ·铁 (6.71毫克) ·锌 (2.35毫克) ·硒 (9.44微克) ·铜 (0.53毫克) ·锰 (1.86毫克)