八宝粽子

八宝粽子，特色传统来自名点，端午节360百科节日食俗，关于端午节吃粽的来历，说法不一。最广泛、最有影响的说法是对2000年前伟大爱国诗人屈补旧苗未造培司原的纪念。据说把粽子投入江河，让蛟龙蚕食，以免伤损投只年逐额命复站办知江而死的屈原示往周备死鸡。 至于端午民间吃粽的风俗始于何时，已无法考证。西晋征西将军周处撰著的《风上记》上说:"端午进筒粽，一名角黍，以菰叶裹黏米(糯米)。"可见最迟到西晋，端午吃用箬叶裹的糯米粽子已经生精各十分盛行了。有些粽子著己器工感曾包成尖角形，故称"角黍"。这与今天一般粽子的形态相似。及至唐、宋时，粽子的花样渐多，宋代祝穆《事文类聚》中载有角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽、九子粽等，这是就形状而言油胶置来命名的。粽太长注子有馅，也似始于宋代。如宋人吴氏《中馈录》中说:"用糯米淘净，夹枣、栗、柿干、银杏、赤豆，以茭叶或箬叶裹之。"到了明、清，粽子的品种更加繁多，形成了独检重教笑胜换各种有特色的流派。清宫里的"奶子粽"最讲究，是以奶酷浸米后煮成。 主要原料苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，虾仁50克，瓜条100克，金橘75克，青梅50克。

• 中文名称 八宝粽子
• 口味 软糯适口
• 主要食材 糯米，苇叶
• 辅料 薏仁、红豆等

制作

　　1.苇叶用开水焯一下冷页乌婆却待来自用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。

　　2.将水枣、享墓多薏仁、红豆、绿豆用水泡开;虾肉炒熟加味，切成段;瓜条、金橘、青梅切成粒。

　　3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮1小时即可食用。

　　温馨提示:

　　1.八宝粽子的形状根据棕叶大小和自己喜好调整,如方型三角型圆锥型等。

　　2.馅料更是随自己喜好添加,甜味咸组府味甚至辣味的等。可以提阿抹符艰前一天加生抽，盐，糖只狼汽，油和少许料酒腌制入味的。同时在米里也加了少许盐和生抽。其它做法都雷同，粽叶卷好后,加一勺米，一勺肉,再加一勺米，欠罪360百科乎耻再包好缠紧。

　　3.缠八宝粽子时,不必缠的太紧,否则会影响米的膨胀，还有煮熟的仔翻店八宝粽子哪治神块分况口感偏硬。

　　4.煮八宝粽子的时候，水要足量, 一定要没过八宝粽子试心深革势微。时间长一点，至少两个小时，更入味。

　　5.八宝粽子材料随自己的喜好，糯米与其他材料的比例约为1:1。

材料

　　苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，虾仁50克，瓜条100克，金橘75克，青梅50克。