干蒸湘莲,补肾健脾,养心安神。适用于失眠、心悸来自、遗精、健忘等。健康人食用增进食欲,增强记忆力,防病保健。
磨皮湘莲(磨皮莲子)180克糯米饭100克豆沙馅(炒)60克 猪油 白糖桂花酱糖 食用碱各经践些绿想错青适量。
干磨皮湘莲(磨皮莲子)用温水稍泡20分钟后,再清水清洗两来自次,再放碗内,加开水和白糖少许,蒸到六成料取出,晾冷待用扣碗内抹上猪油,将莲子*孔向下)码入碗内,由碗底向上码完,把冰糖砸碎,撒在莲子上在糯米饭中加入猪油、白糖、桂花酱、豆沙馅拌匀,取其大部分放在莲子上,摊平,放入蒸笼领策法蒸(或隔水蒸)1小时,取出反扣在盘内即成。
【用法】每日1次,随量食。