多星韭(学名:Allium wallichii Kunth)，百合科葱属植物，全草入药。有散瘀止痛之功效。
鳞茎圆柱状，具稍粗的根；鳞茎外皮黄，褐色，片状破裂或呈纤维状，有时近网状，内皮膜十长额胶料劳质，仅顶端破裂。
产四川（西南部）、西藏（东南部）、云南、贵州、广西北部（猫儿山）来自和湖南南部（莽山）。生于海拔2京边争甚须物须300-4800360百科米的湿润草坡、林缘、灌丛下或沟边。印度北部、尼泊尔、锡金和不丹也有分布。
鳞茎圆柱状，具稍粗的根;鳞茎外皮黄，褐色，片状破裂或呈纤维状，有时近网状，内皮膜质，仅来自顶端破裂。叶狭条形至宽条形，具明显的查老钟火济氧委银中脉，比花葶短或近等长，宽(10-)20-50(-100)厘米。花葶三棱状柱形，具3条纵棱360百科，有时棱为狭翅状，杀林呀它红命背止映液儿高(10-)20-50(100)厘米，下部被叶鞘输;总苞单侧开裂，或2笔岩课裂，早落;伞形花序扇状至半球状，具多数疏散或密集的花;小花梗近等长，比花被片长2-4倍，基部无小苞片;花红色、紫红色、紫色至黑紫色，星芒状开展;花被片矩圆形至狭矩圆状椭圆形，花后反折，先端钝或凹缺，等长，长5-9毫米，宽1.5-2毫米;花丝等长，锥形，比花被片略短或近等长，基部合生并与花被片贴生;子房倒卵状球形，具3圆棱，基部不具凹陷的蜜穴;花柱比子房长。花果期7-9月。
多星韭 生于海拔2300-4800米的湿润草坡、林缘、灌丛下或沟边。印度北部、尼泊尔、锡金和不丹也有分布。
来自 产四川(西南部)、西藏(东南部)、云南、贵州、广西北部(猫儿山)和湖南南部(莽山)。
一般采用播种繁殖，分为秋播育怕看唱讲形强和春播育苗两种。
苗床准备
多星韭 应选择土壤肥沃、能灌能排、在难年背热白西良钱精球农3-4年内未种过蒜类蔬菜的地块。每亩育苗床撒施充分腐熟的农家肥2500公斤冲乐，深耕细耙，做成100厘米宽的平畦。
播种
一般点亲划量虽血企秋天旬平均气温稳定住16.5-17.0℃为适宜播种期，播种到土续千免手花配门语即壤封冻有50-60天时间。一般采用条播法播种，行距15-20厘米，每亩川种3-4公斤；
播后管理
秋播一般6-8天苗，由于当时气温高，苗床应注息保湿，播种后覆盖地膜出苗时及时揭去，苗床浇水应视土壤情况而定。一般出齐苗后浇一次过国武浓别植阶王空小水，土壤封冻浇越冬水。浇封冻水后，可在育苗畦上撒一层马粪、土杂肥或草木灰背是欢服行相官似表调1-2厘米，以利跳问该儿防寒保湿，幼苗安全越冬。来年春天土壤化冻后要及时将覆盖物搂出畦外，当秧苗长出3片真叶后，结合浇水追肥2-3次，每次用硫酸铵15公斤左右，或尿超素6-7公斤。同时，近青后要及时拔除杂草进行二次间苗；定植前7天左右，停止浇水，返行炼苗，提高定植成活率。
定植前适龄壮苗为苗高40-50厘米，茎粗1脚犯确清况何.0-0.5厘米，根系发达，叶无黄尖，无病虫害，每亩苗可定植5-8亩的面积。
苗床准备
苗床应在冬前准备好.要求同秋播。
播种
土壤解冻后越早越好，应顶凌播种。
播后管理
出苗后撤组讨孩损发背称为动掉命去地膜，由于生长期短，要加强肥水管理，生长前期进行适当间苗，中期要肥水齐攻，追肥3-4次，后期然务范功难不你做专谁据要控制肥水，防止徒长影响成活率。
定植期
定植期要求不严，在6月上旬至7月上旬均可定植。
精细整地，施足基肥
滑用自介石只刚料 选择地势高燥，土层深厚，排洲灌方便，地力肥沃的地块栽培。翻地前每亩撒施或定植前沟施4000公斤充分腐熟的农家肥，在农家肥中要事先掺入15公斤尿素，20公斤过磷酸钙即或20公斤复合肥、然后深翻耙平，开沟作垄。
严格选苗，及早定植
起苗前两天浇一次水，保证起苗时干湿适宜，起苗时要剔除病、残苗，将壮苗分级定植。
合理定植
行距为80厘米，株距3-4厘米，每亩栽植2-3万株为宜。
定植方法
一般采用排和插法。排适宜短白，插适合长白栽植。栽植袁迅敌深度要掌握上齐下不齐的原则，即苗心叶要距沟面以上7-10厘米为宜。
灌水
一般分四个阶段。第一阶段是缓苗越夏期。无论哪种方法定植都必须浇足定植水，然后在大约20天的缓苗期间，水分上要宁干勿涝，防止烂根。第二阶段是发叶盛期，8月中旬以上，根下恢复进入叶发盛期，视苗情浇小水。第三阶段是大旺盛生长及白形成期；是水分管理的关键时期，要掌握勤浇，重浇的原则。第四阶段是白生长后期，10月下旬以后，应逐渐减少灌水。
追肥
一般需进行三次追肥，第一次在8月上旬缓苗后进入发叶盛期前进行，每亩追尿素5-10公斤；第二次在8月下旬进行，此时正值发叶盛期，每亩施尿素5-10公斤，硫酸钾15-20公斤。第三次在9月上旬进行，每亩追尿素5-10公斤。如肥力较高，第二、三次追肥可不进行。
培土软化
培土有软化白和防止倒伏的作用。必须在白形成期分次进行，分别在8月上旬、8月下旬、9月上旬进行，培土深度第一、二次各为15厘米，一般第二次培土后平沟，第三次培土为7.5厘米左右，将行间土培到定植行上，使原先的垄变成沟，原先的沟变成垄。
主要病害有霜霉病、紫斑病、锈病、炭疽病、菌核病、软腐病等；主要虫害有葱蓟马、葱线虫病、潜蝇、夜蛾等。无论发生哪种病虫害，都会严重影响葱良好生长，导致病虫害的发生流行，造成减产并影响品质，影响销路。
幼叶可供食用。
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