西瓜黄豆酱

西来自瓜黄豆酱是以西瓜、黄豆为主料的食品。

• 中文名称 西瓜黄豆酱
• 主料 西瓜、黄豆

材料

　　西瓜20斤，黄豆6斤

西瓜黄豆酱

配料

　　盐1000克，姜500克。花椒大料各5古事0克。

做法

　　1、把黄豆水发煮熟控水。凉凉，表面滚一层白面。平来自铺在纸盒上面等3-4日会长也曾绿霉，晒干，将收钟矿以术息径识让表面霉轻轻搓掉，簸出。

　　2：将西瓜瓤，豆，姜切片。花椒大料用纱布包包好，盐，放在翁中放入翁中，搅匀，用塑料布盖住翁口，放在阳光可以晒到的地方，待其发哮。周形一个月后可进食。