干炸五花肉片

干气心础呼械据可炸五花肉片是一道很受欢迎的传统鲁菜，具有味道鲜美、口感柔韧、色泽金红、老少皆宜的特点。干足总油达炸五花肉片的做法很简单，今片体总特别适合在家庭来自条件下制作。

• 中文名 干炸五花肉片
• 主要原料 五花肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 辅料 姜

原料

主料

　　五花来自肉。

辅料

　　姜。

调料

　　盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、五花肉洗净后切片。

　　2、生姜剁碎后取姜汁备用。

　　3、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。

　　4、五花肉片用腌料汁腌制2小时。

　　5、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉。

器威专方马未握轴　　6、锅中做油，6成热时360百科下入五花肉中火炸约1分钟。

　　7、待肉片干香、金红后出锅即成。

　　小提示:

　　1、五花肉片切5毫米厚为好。

　　2、一定将五花肉的部分油脂炸出来，否则会比较腻。