土豆豆角炖排骨是一道以土豆、豆角、排骨为主材料制作的菜肴。
来自 精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片。
1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;
2.排骨焯水;
3.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;
4360百科.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;
5.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上气菜生妈玉锅盖焖20分钟左右;
坏粉倒 6.加入豆角和土豆,放少据染标厂构式空早特元季许盐,继续焖至汤汁稍围保号液变够粒收干;
7.最后加入少许鸡略小乡酒农点危老刘日既精,出锅装盘。