大西洋庸鲽的体色变来自化出现在背面，可以从墨绿色很快变成红棕色，上方有个很大的宽沟延伸到眼的中央，口中有大量尖锐的牙齿，从凹型尾巴的大小，可以很容易地区分庸鲽和其他360百科比目鱼。
俗称欧来自洲大比目鱼，英文名Atlantic Halibut。属脊椎动物门Vertebrata、硬骨鱼纲Osteichthyes、骨鳔鱼次亚纲 Ostariophysi、鲽形目Pleuronectiformes、鲽亚目Pleuronectoidei 、树把王一胞华首书杆谓鲽科Pleuronectid360百科ae、庸鲽属Hippoglossus
庸完境难万投消创载最鲽 自然界雌庸鲽产卵一般是在每年的2月到5月，产卵是在700米~1000米的深海区进行，底质一般为泥沙底或软泥底。一只性成熟的雌鱼在产卵季节可以产几百万粒卵，庸鲽的卵是所有浮性卵中最大的，未受精卵的直径有3毫米~4毫米，当卵受精以后，卵透明粒、膨大，但可以保持原来的外观，这些卵在深海区悬浮。在大西洋的东部，卵在沉积到海底2天~4天后上浮达到一个适宜的深度，一般在300米~400米，实验室观察表明，卵适合悬浮于盐度为3察的封左视着顶6~37的海水中。孵化过程的长短完全依赖水温，一般在水温4.5℃~7℃时，需要1台火宣则联紧状通策3天~20天才能出膜。
初孵仔鱼的体长约6毫米~7毫米，在水中垂直移动。幼体是无色的，眼睛和嘴不具备任何功能，并且经历一个非常大的卵黄囊阶段，在仔鱼开口之前依此为生。幼体发育的石重万呢钱台时期非常长，摄食外源食物一般在孵化后的28天~35天，在水温为5.3℃的情况下，卵黄囊吸收完毕，一般需要50天。随着幼体的发育，最先有颜色的结构是眼睛，此时仔鱼的体长通常已达到10讨永毫米。经过了卵黄囊时期，仔鱼开始以浮游生物为食。
在体长16毫米~20毫米以前，仔鱼和其他海水鱼非常相象，比如以腹部用力朝上游动，头每侧长有一个眼睛。接着，左眼想有至刘严树错统开始经过头部向右侧移动，这一过程一直到眼睛完全在右侧，体长达到44毫米为止。在眼睛重新安置的过程中，身体有眼的一侧色素增加，接着变成身体朝上的一侧。当仔鱼体长达到50毫米时，它们开始向成鱼那样进行底栖生活，无色的一侧进行游泳，有色的一侧(即有眼的一侧)朝上。当它们开始营底栖生活时，慢慢地从沿岸浅水向大陆架的深处或峡湾游去。从这时开始，一直到性成熟，他们一直营底栖生活，庸鲽从不到10厘米长到1米，在这一快360百科速生长的过程中，它们经历了几次食物的转化过程:30厘米前以蠕虫和甲壳类为食;30厘米~80厘米以无脊椎动轮展绍设物和其他鱼类为食;80杀触蛋厘米以后则主要以其他鱼类为食，蛋起土件决尔响构米互价包括红点鲑、鳕鱼、黑线鳕以及圆鳍鱼。以不同的鱼类为食是因为季节的不同，它们栖息的海域的深度也不同。
大西洋庸鲽是世界上最大的比目鱼，论它经济价值很高，是西北长美起队脚进何年大西洋地区最受欢迎的比目鱼类之一。自然界广泛分布于大西洋的两岸以及北冰洋的部分地区。大西洋庸鲽是目前世界上已知鲆蝶类鱼种中体积最大的月后红重处一种，最重的达300多展板观香父满政家公斤。主要分布在水深60米下的北大西洋沿岸，是世界上久负盛名的名贵海水鱼类。
大西洋庸鲽体长可达2.5米，体重可超过300千克。庸鲽是鲽科家族的一员，它们的眼睛在身体的右边，身体的左侧则光滑呈白色，右侧或有眼的-侧(背面)朝向水面。它们有很强的抗压能力，用身体左侧游泳。大西洋庸鲽耐低温能力强，
为冷水性鱼类，适宜的期死拉义尔深科采并水温在1℃~15℃之间，最适水温为3℃~9℃，存祖倒沙适宜的生长盐度范围为12~40。对西北大西洋的观察孙称呀时组火范表明，庸鲽在冬季生活在深水层，夏天则生活在浅水区，庸鲽喜欢长距离的迁移。庸鲽为底栖性鱼类，无眼的一侧着底生活，喜欢栖息于相对较硬的底质，如岩石底、砂底或砾石底。庸鲽性格温驯，平时一般游动较少，只有在觅饵时才跃起捕食。
大西洋庸鲽口感独特，风味良好，在欧洲束件春超以端市场上同鲑鳟鱼类一样名贵，尤其是鳍条，烤起来或炖起来吃更是风味独特。目前在北欧和北美的部分地区形成一种养殖产业，已达到企业化的生产水平，并逐步向其他各地推广，且已经引起好广大养殖业者的关注。
大西回除洋庸鲽的个体较大，肉质鲜嫩，口感清香，骨刺少，是制作鱼排和鱼片的上好材料。由于受自然环境的影响，大西洋庸鲽的捕捞量越来越小，而人工养殖的产量破际也受养殖条件和育苗技术所限制，造成目前大西洋庸鲽的市场价格越来越高。目前，庸鲽的养殖主要在欧洲与北美，欧洲最早养殖庸鲽的国家是挪威。美国等北美一些国家也在开始试养庸鲽，并初具规模。庸鲽体形优美、袁依斤千频厚性格温驯、宜于进行集约化养殖，更可贵的是适应低水温生活和生长。我国北方周年气温差较大，低温期较长，可进行庸鲽的养殖。
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