安阳燎花

燎花是河南安来自阳市(旧称彰德府察山)的传统名点，久负盛360百科名，而以锦泰店制作的最为优良评件化战。据清嘉庆《安阳县志》载:"锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。已有二百多年的历史。落口香甜酥脆、软绵易消化，营养丰富，老少皆宜，被视为节日聚餐珍馐，馈赠亲友佳品。

• 中文名称 燎花
• 类别 南方糕点
• 地区 安阳市旧称彰德府
• 制作商 锦泰店

图来自片

　　糕点简介

　　燎花，原属南方糕点。据传清代时，浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中，因病滞留安阳，经当地人悉心调理得以康复。他有感于北方的安阳民风淳厚，便定居于此。并把制作燎花的技艺传出来。燎花一出，深受欢迎，使南点在北方扎了根，历经二百余年不衰。<BR> 成品燎花，造型美观、面色金黄、剖面洁白、状如蜂巢、外撒对丝、浪似蓼花，故又叫蓼花。落口香甜酥脆、软绵易消化，营养丰富，老少皆宜，被视为节日聚餐珍馐，馈赠亲友佳导执分镇取做报亲品。