金牌主管领班管理提升方法

《金牌来自主管、领班管理提升方法》通过大量案例让酒店领班群注、主管快速掌握三张王牌，迅速提升业绩，成为金牌领班、主管。

• 书名 金牌主管领班管理提升方法
• 作者 易钟
• 适合对象 酒店、酒楼的服务经理、领班等
• 关于易钟 中国十大餐饮管理专家

内容介绍

　　酒店刚提升的领班，如何管理?内部员工，成长为管理者，角色转换遇到了瓶颈!好来自朋友成为下属，管理，难!让"老油条"更好地配合自己，难!尽快取得下属的信任，稳定员工的思想，协调跨部门的工作,木攻约浓置送责材副教难!那么，领班如何负起责任，坐稳、做好这个管理职位，带领团队取得领

　　导满意的业绩?又如何成长为管理高手，真正迈向成功经理人?

　　装深著名酒店餐饮管理专家易钟老师，通过大量案例让酒店领班、主管快速掌握三张王牌，迅速提升业绩，成为金牌领班、主管。

作者简介

　　易钟北京易中视野酒店管理有限公司总经理,清华大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国餐饮人俱乐部创办人，曾就职于全国十大酒店管理集团之一--开元旅业集团。2006年被评为"中国十大餐饮管理专家"，并担任多家酒店的高级管理顾问心映施将械见思欢官。

　　易老师对酒店服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得，曾培训、辅导过的酒店/侵流厂呢意正体站给餐饮企业包括:首旅集团北京西苑饭店、北京亚太花园酒店、徐州开元名都大酒店、三亚银泰度假酒店、福建中旅饭店管360百科理公司、北京大鸭梨餐饮公司、克均成调被刘眼北京010御家厨房商务会馆、北京上岛咖啡等数百家企业。多次在全国服务剂业管理论坛与公开课中发表专家渐刑沉须讲始克初走演讲与授课。

大纲

　　一、第一张王牌:职业化的工作态度

　　分享:工作态度自测与改进建议

　　二、如何提高责任意识

　　案例分析:刚被提升的领班抱怨员工不配合，员工素质差，为什么?

　　听听海尔员工的话语

　　提高责任意识的建议

　　三、第二张王牌:专业化的管理技能

　　月度、周、日工来自作时间如何安排?

　　分享:某酒店领班的时间安排

　　制定工作计划善用工具

　　四、如何有效培训指导员工

　　培训新员工服务技能四步骤

　　有效辅导问题员工

　　五、第三张王牌:360百科情感化的员工管理

　　做好情感化管理关爱员工的建议

　　用表率作用，激发员工工作食热举间如负土言精这热情

　　酒店管理者最重要的30字

适合对象

　　酒店、酒楼的服务经理、领班、主管