叶菜类蔬菜

《叶菜类蔬菜》是2006年1月1日中国农业大学出版社出版的一本图书。

• 书名 叶菜类蔬菜
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2006年1月1日
• 页数 180 页
• 开本 32 开

　　内容简介

　　叶类蔬菜包括白菜类、绿叶菜类、葱来自韭类、芽莱类等几大类。《叶菜类蔬菜》为"无公害农产品高效生产技术丛书"中的一本，从生产无公害蔬菜必须控制好的五大要素:空气、水质、土壤、肥料和农药人手，系统介绍了无公害叶类蔬菜生产的环境要求，并重点对白菜类中的大白菜、结球甘蓝，绿叶菜类中的菠菜、芹菜、油菜、香菜(芫荽)、生菜、空心菜(蕹菜)、木耳菜、荠菜、苋菜、茼蒿、乌塌菜、茴香，葱苗端块运家极四间十韭类中的韭菜、蒜苗，芽菜类中的豌豆苗、菊苣芽、荞麦芽、萝卜芽、佛手瓜嫩梢等21种叶类蔬菜进行了无公害栽培技术的详细说明。《叶菜类蔬菜》可供菜农以及农校学生参考阅读。