七星鳗,又称星鳗、海鳝、沙鳗,呈长圆经题品么岩组筒形,一般体长30~60cm,体重300~700g,来自体无鳞,皮肤光滑,侧线完全,沿侧线及其上方各有一行白色点状的感觉孔,分布于中国、朝鲜、日本,为广温、广盐性种类。
星鳗属于海底石缝洞穴寄居性鱼类,一般不做长途洄游。但在北方寒潮侵入,海岸浪滔翻滚,原寄居地受冲击来自的情况下,星鳗则做自北而南洄游,寻找新的石缝洞穴寄居。因中国黄海海域海底地貌一般为沙地,星鳗无法找到栖息之处,因此每年10月以后,反复侵入的寒潮,使寄居在日本列岛、南韩东部沿海的星鳗大批地做东北向西南季节性长途洄游,直达中国长江口以南的舟山群岛。舟山群岛露出海面的岛屿有1339个,半露或不露的岛礁更是不计其数,石缝洞穴多,是星鳗的理想栖息地,初冬常有较丰富的钓获量。
短途洄游:一日之中,海潮有两个涨落周期,落差一般在3~5米。星鳗随着潮汐沿海底岸线(海底礁石与海底泥地交界处)做短途索饵洄游。海潮初涨潮时,由深水区向浅水区双束赵游动,初落潮时则反方向由浅水区向深水区游动,基本返回原出发地。
来自星鳗的索饵可归纳为贪婪、肉曲食性,夜间比白天活跃三大特点。星鳗喜食荤腥,小鱼小虾咬住不放。且星鳗口似蛇形口。有一定扩张性,比它口稍大一点的鱼也能吞食。垂钓星鳗,可以饵多钩大。见了饵料,星鳗不吃完它是不甘心的。有时第一次脱钩,或钩挂在嘴上,第二次下钩照吃不误,星鳗喜暗,白天居穴为多,晚上或海水浑浊时活跃,因此夜间钓获效果优于白天,海水浑浊钩获免其也冷所述灯下括植略优于海水清澈。