千层豆腐

是一道美味的菜肴图封往项尔。

• 中文名称 千层豆腐
• 主料 豆腐
• 味道 鲜香
• 工艺 煮
• 辅料 虾仁、绞肉、盐

做法

　　辅料:虾仁、绞肉、盐、糖、麻油、料酒、太白粉来自、水、胡椒、笋、红萝卜、香菇、葱、蛋

千层豆腐

　　制法:

　　(1)将虾仁、绞肉、盐、糖、麻油、料酒、360百科太白粉、水、胡椒、笋、红萝卜、香菇、葱搅拌均匀成馅。

　　(2)每块豆腐横切降外皮，并片成6大薄片。备一只盘涂少许油，豆腐一片置盘上，洒上少许太白粉，涂一层馅加一片豆腐，再洒太白粉及涂馅，如此反复做豆腐境决信段约四层，馅三层，即成千航论春下客展节的层豆腐，共做6个。

　　(3)盐均危前措作牛它学战、面粉、水拌搅拌成蛋糊，涂在千层豆腐表面。

　　(4)油烧热，参州田束放入千层豆腐以中火炸熟(约7分钟)，临起锅前改大火炸至表面呈金黄色即捞出，切块。食时可沾酱油、蚝油或蕃茄酱。

　　家庭做时可将层数减少，较易做。

菜品特色

　　烹饪简单

营养价值

　　营养丰富

千层豆腐

千来自层豆腐