多味杂菜

多味杂菜是以蔬菜、粉丝为主料制作的菜品。

• 中文名称 多味杂菜
• 原料 黄瓜、胡萝卜、粉皮等、京葱等
• 调料 花椒油、麻油、辣油、味精
• 特点 鲜香爽脆，麻辣软糯，口味丰富

原料

　　黄瓜、胡萝卜、粉皮、京来自葱、青椒、花生仁、西芹各50克。

　　调料：

　　花椒油、麻油、辣油、味精、生抽、美极鲜各5克。

制法

　　1、将黄瓜、胡萝卜、粉皮、京葱、青椒、西芹用净水洗净，切粗丝。花生仁用水煮熟。

　　2、将花里江的写同学逐以上原料放入碗中，用花椒油、麻油、辣油、味精、生抽、美极鲜拌和，装盘即成。

特点

　　鲜香爽脆，麻辣软糯，口味丰富。