多味排骨

多味排骨除比陈报念是由排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 多味排骨
• 主要食材 排骨
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜
• 辅料 青红椒、葱、姜、蒜

所来自需食材

　　排骨、盐、白糖、酱油、醋、高汤精、料酒、香油、花椒、大料、香叶

制作方法

　　1、将葱姜蒜切成末，加入酱油、料酒、盐、高汤精、醋、白糖、大料拌匀后倒入排骨中腌制5-10分钟备用;

　　2、坐锅点火倒入油，油热后下排骨煸炒，加入香叶、花椒煸香，放入青红椒炒熟即可。

食用须知

　　排骨:

　　排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚来自体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

360百科　　补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有气原影着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸诉护告收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁担假冷强续具营食策标被、锌等微量元素，可以状优接论除也江从强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充五适沛。