全审装采仍年其杨它麦司康:一道点心。主要材料为高粉,全麦面粉等生活中常见的食材。制作方法简单,味道鲜美。
高粉150克、低粉75克、全麦面粉75克、糖45克、来自盐3克、泡打粉9克、黄油90克、蛋60克、淡奶理还课情话程补沉建毛体油160克。
1、面粉过筛后与糖、盐和泡打粉混合。
2、加入切成丁的黄油。
3、搓成小粒。
4、加入蛋和淡奶油。
5、揉匀后放入保鲜袋中,冷藏松弛20分钟。
6、松弛后取出,擀成2cm厚的大片。
7、切成三角形后排入烤盘。
8、表面刷蛋液。
9、入预热190℃的360百科烤箱,中层,上下火,25分钟。
司康饼(scone), 是苏格兰人的快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Sco总议耐洲ne) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面来自粉成了主要材料,而且像一般面胜集占攻食一样是以烤箱烘烤,形状也不再叶低滑是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可360百科以做成咸的口味,里边还可以加入各种水果干或坚果类,除了可以做为早餐之外,也可以当成小茶点。