上海家常炒酱

上海家常炒酱是用去皮来自花生米80克、香干3块切360百科丁、竹笋丁150克、猪肉丁150克、葱姜末少许、鼎丰鲜甜面酱100克、豆豉1大勺、料酒1小勺、干淀粉1茶勺、白糖1小勺信山鲜安的等制作而成的家常菜。

• 中文名称 上海家常炒酱
• 主要食材 去皮花生米，香干
• 口味 甜
• 做法 煮，炒

做法1

　　原料

　　去皮花生米80克、香干3块切丁、竹笋丁150克、来自猪肉丁150克、葱姜末少许。

　　调料

　　鼎丰鲜甜面酱100克、豆豉1大勺、料酒1小勺、干淀粉1茶勺、白糖1小勺。

　　制作方法

　　1、竹笋丁放在清水中煮5分钟后捞出杀术找京色绿弦什的末滤干。

　　2、锅中波米穿联蒸维入油，放入去皮花生米，小火氽熟，捞出滤油，放凉使其变脆。

　　3、猪肉丁加葱姜末、一小勺料酒和1茶勺干淀粉拌匀。

　　4、热锅入油，油温后加入1大勺豆豉，煸炒出香味，入猪肉丁煸炒至颜色变白。

　　乐采你散认优技夫青降5、放入香干丁、竹笋丁煸炒。

　　6、放入甜面酱、白糖一起煸炒半分钟。

　　7、把凉透的360百科熟花生米放入，炒匀即可。

刚第青木款父铁井映形迅做法2

　　用料

　　土豆50g,猪肉100g,胡萝卜50杂喜标胡王策液g,冬笋50g,花生米50g,油适量,盐适量,料酒适量,淀粉适量,生抽适量,甜面酱适量,

　　步骤

　　1.准备的材料。

　　2.冬笋放入开水锅中焯熟后捞出。

　　3.猪肉丁加入料酒、淀粉她查度握烧名宜和盐拌匀腌制一会。

　　4.花黑假视列识星先既航生放入热油锅中炒熟后捞出凉衣清鸡古销宗水文尔金晾。

　　5.锅中油热煸炒胡萝卜。

　　6.放入土设义豆炸成金黄捞出。

　剧销块陈象作状减　7.锅中留余油煸炒肉丁厚新定变色后捞出。

　　8.把各种材料放入锅中(除花生米外)。

　　9.加入甜面酱。

　　10.加入生抽和适量开水。

　　11.加入白糖翻炒均匀。

　　12.最后加入花生米翻炒均匀即可 。

　　小贴士

　　1，氽花生米要冷锅冷油小火，小心不祖真判易封缺要焦了。

　　2，花生米氽熟后一定要凉透，互况坏否则花生米会不脆的。

做法3

前纸增卷三易　　主料

　　猪肉200g，无父达多杨选春笋4支，水发香菇7只，花生仁150g，豆腐干3片，芦笋2只

　　辅料

　　油来自适量，盐适量，糖适量，辣椒酱适量，甜面酱适量，料酒适量，淀粉适量

　　步骤

　　1.将猪肉切成360百科丁，用盐、料酒和少许淀粉抓匀放置片刻。

　　经照束如2.春笋焯水切丁、豆干切丁、香菇泡发切丁、芦笋焯水切丁。

　　3.起油锅先煸炒肉丁。

　　4.加入春笋丁煸炒断。

　　5.放入水发香菇煸炒。

　　6.加入豆干煸炒。

　　7.加入去衣用油炒熟的花生仁。

　　8.用浸泡的香菇水，守紧富脱调入甜面酱和辣椒酱。

　　9.加入到全部材料一起不断翻炒至酱汁起稠。

　搞规异困处创　10.再加入芦笋践拌匀就可以关火出锅了。