中国大银鱼，Protosalanx hyalocranius (老怕威旧充吗营三Abbott, 1901) ，银鱼科大银鱼属一年生小型鱼类，在分类上属来自银鱼科，共 8 属 22 种，分布在亚360百科洲东部的日本、朝鲜、越南及中国，尤以我国种类最多。在这 22 种银鱼中，经济价值较高和适于移植的种类首推大银鱼和太湖几饭宗其胡倒新银鱼。大银鱼主要坚财分布于东海、黄海、渤海沿海及长江、淮河中下游河道和湖泊水库，属河口性鱼类，天津大银鱼就是渤海中的一种，现已在我市地塘沽、汉沽等水库陆封形成淡水定居种类。
来自 Protosalanx h360百科yalocrani包盟观划主渐大律理级us (银鱼科)十分亮。
面条鱼、面丈鱼、泥台村解菜控村鱼。
个体小，常见个体体长为15厘米左右。体细长。头部上下扁平。吻尖，呈三角形。
下颌长于上颌。背鳍起点至尾鳍基部的距离大于至胸鳍基部。体透明。两侧腹面各有一行黑色色素来自点、性成熟时雄鱼臀鳍成扇形，基部有一列鳞片，胸鳍大而尖。
在海水淡水中都有，分布自山东至浙江沿海和江河中下游及附属湖泊中。
大银鱼是肉食性鱼类，也是银鱼中个体最大者，在国内外市场360百科上都受欢迎。
大银鱼英文名为Silver fish。出口输往国别:日本。出口口岸:山东、辽宁、江苏、浙江。
(一)特征:大银鱼是扩固理关银鱼科中个体最大的一种，一般规格为 120mm 左右，最大个体可达 210mm ，体细长无色透明，没有鳞片，前部略呈圆筒形，后部侧扁，吻部尖细，头部平扁，下颌长于上颌，背鳍后具一脂鳍，眼睛从背部看眼圈坏施后酒临实速呈金黄色从侧面看呈银白色，味兰序服挥刑天程养活体腹面及两侧各有数行色素组成的小黑点。
(二)食性:大银鱼为无胃型凶猛鱼类，食道之后即为直管状的肠，其幼鱼和成鱼食性差异较大，幼鱼阶段食浮游动物的枝角类，桡足类及一些藻类，体长 80mm 以后逐渐向肉食性转移， 110mm 以上主要以小型鱼虾为食，具有同种残食现象，在食性转化阶段尤为严重。大银鱼可吞食占自身全长 33-68% 的食物鱼，远远高于红鳍 鲌和鲌属可吞食占自身长度 大任20%食物鱼比例。
(三)繁殖:大银鱼冬季产卵，产卵水温范映风围为 2-8 O C，产卵本危消深培期为12月中旬至翌卫章从杨各头车太落年3月中下旬，繁殖个振银烧及张体雄鱼体长为90-1钱蛋括终内强出深玉75mm，雌鱼为90-210mm，生殖个体差异较大，大银鱼雄鱼副性征随着性腺的发育逐渐明显，一般从11月份开始，臀鳍两侧上方出现前大后小的两推略缩列生殖鳞，有粘性，具吸附作用。臀鳍肥大成扇形，心脏季农岁值革粒许号员善前端出现一红色圆点，颈部及胸腹部开始变成玫瑰红颜色，雌鱼没有副性征。
雌鱼有卵巢两个，不成对排列在体腔中，前卵巢位于消化道左侧，后卵巢位于消化道右侧，中间由鳔隔开。雄鱼只有一个精巢，很小位于消化道右侧，靠近泄殖孔附近。
雌鱼性腺初期发步发育很迟缓， 4月至5月属Ⅰ期，6月至10月为Ⅱ期，11月初均啊川尽发育至Ⅲ期，这是卵巢发育裂搞说线束约杀情族开始加快，12月中旬卵巢发育至Ⅳ期，遇有低温刺激很快进入Ⅴ期形成产卵。大银鱼为群体产卵，一年至少产两次卵，第一次产卵后经半个月左右卵巢即由Ⅳ-Ⅲ期发育至Ⅳ期末，且很快进入Ⅴ，进过北践补正蒸够灯末行第二次产卵，产卵后难的大银鱼不久便死掉，所以大银鱼属一年生鱼类。
大银鱼怀卵量较大，与亲鱼的大小，体重呈正相关，绝对怀卵量为 3000-35000粒，相对怀卵量为750-950粒/克·体重，在繁殖季节雌鱼性腺约占自身体重的32%左右。这主要是在自然环境中大银鱼卵子的受精率，孵化率较低的原故。
发育成熟的卵子晶莹饱满，自卵巢排出后游离体腔，卵径 1mm左右，自然条件下，在繁殖期雄清著积黄鱼追逐雌鱼，进行体外授精，镜下观察大银鱼卵表面有受精孔和由卵丝组成的放射状纹饰结构，当卵受精吸水后，卵膜膨胀，絮状的卵丝胀开，外端游离成束状附在湖底或其它沉水植物上，以利卵子孵化。
我国内陆水域面积广大，湖泊水库众多杂损群肉千扩州他八担，约为 950万公顷，且大多水质优良，饵料资源十分丰富，适于银鱼的发展，自1979年云南滇池移植太湖新银鱼成功后，迅速在全国推广，形成移植热潮。
(一)大银鱼对移植水域的要求
非生物因子:适宜水温 15-17 O C，生命周期积温3982-6430 O C，产卵水温为0.5-9.6 O C。透明度为20-350cm，面积从600-6000公顷为宜，水深2-15m，底质以硬底，泥沙，沙砾为好，溶氧5mg/l以上，PH值6.5-9.2，碱度1.2-14mg/l，硬度2.3-7.8mg/l，硝酸盐0.056-1.92mg/l，磷酸盐0.033-0.15mg/l，硅酸盐1.22-4.9mg/l。
生物因子:鱼类区系组成简单，且有空闲小生境，尤其是中上层水体不能太饱和，一般鱼类单产水平为 12-250kg/ha为宜，鱼类种数以12-36种为好，同时还要注意有时种群，如果是以浮游动物和小型鱼虾为主要食物的中上层鱼类，则可能对银鱼种群的发展构成限制。
(二)敌害压力:
银鱼体小娇嫩，游泳能力相对较弱，马口鱼属，鳡鱼属及红鲌属等中上层凶猛鱼类，对其残食程度较大，一定要强度捕捞控制其数量。
由于大银鱼前期以浮游动物为食，因此水体中应有较高的生物量，一般浮游植物在 162mg/l，浮游动物在1.2mg/l以上，小杂鱼虾是大银鱼的后期饵料，因此应保护其资源，留有适宜的比例。
总之，要求移植水域水位相对稳定，水质清新无污染，理化性质适中，生态系中特别是中上层水体有空闲生境，浮游动物资源比较丰富，中上层凶猛鱼类较少，有适宜的繁殖场所。
(三)移植分为受精卵移植和大银鱼活鱼移植
1、受精卵的移植
( 1)运输:大银鱼受精卵适应能力较强，实验表明，无论是充氧密封运输，还是不充氧敞口运输以及其它运输方式都可以，一般采用塑料袋充氧密封装运，每袋装卵50万粒;或用塑料瓶装运，每瓶装卵10万粒(可口可乐瓶)，根据运输时间考虑装卵密度，在运输过程中一定要注意温差及尽量缩短时间，提高成活率。
( 2)投放:耳石出现期的受精卵和处于内外混合营养期的仔鱼，在水温骤降6-8.5 O C情况下，均可正常孵化和成活，所以上述两个阶段均可投放，因银鱼胚胎发育全过程是在水底进行的，所以投放点应选择避风，向阳岸边1-2米深的地方，要求投放点水底以泥沙或沙砾底为好，且轮虫等小型饵料生物比较丰富的库湾最好，要多选择投放点，以免投放不当造成失败，投放时先将卵袋浸入水中，同化温度，待温差小于2 O C后，将受精卵缓慢而均匀的倒入水中。
使用网箱孵化，网箱规格一般为 1×1×0.3m为宜，便于操作管理，用细纱布或80目尼龙筛绢布制作，上盖用稀网布至多，待银鱼苗孵化后自动游出，放卵密度一般为50万粒/m 2 ，沉入水下2m处，根据水质情况定期检查鱼卵发育情况和洗刷网箱，避免缺氧。
2、成体移植
大银鱼由于体表无鳞，个小娇嫩，气温在 20 O C时出水很快死掉，为了摸索大银鱼活体移植技术，经养殖公司技术人员努力实践，终于找到一种理想的捕捞及运输方法，即低温围网捕捞及运输，效果很理想，很多水库都是采用此项技术获得移植成功的，且仅两年即形成捕捞产量。
大银鱼移植效果分为三级评价。
1、个体成活:移放的受精卵或仔鱼成活于新水体中。
2、生物学效果:移放的个体开始繁殖且后代已成活。
3、渔业效果:移放对象形成高数量，较稳定的种群，归化并进入渔获物。
大银鱼移植后一旦产生生物学效果，就必须采取相应的措施，保护资源，扩大种群，使之尽快进入渔业效果阶段，获取渔获物。
当前全国很多水域移植银鱼后处于生物学效果阶段，如不采取切实可行的措施，很难形成捕捞群体产生效益。 水域的理化条件，敌害压力的大小，饵料生物的多寡是制约银鱼形成种群的主要因子，因此应采取相应的措施进行增殖，一般从以下几方面进行:
1、保护水库自然生态环境，加强水质管理维持水体中较高的营养盐类含量，提高水体的基础生产力水平，使水体保持丰富的基础饵料生物。
2、调查养殖鱼类品种结构，适当减少鲢鳙鱼的投放量，减轻饵料竞争压力。
3、采取有效措施，强捕凶猛鱼类和小杂鱼，特别是红鳍鲌、餐条、野鲫鱼等必须下大力量捕捞，使之降到最低点。
4、控制大银鱼的开捕期及捕捞强度，合理捕捞，提高产量。
5、控制大银鱼的捕捞量，留足亲鱼，维持大银鱼的绝对种群数量。
6、在进、排水口建立拦鱼设施，防止外逃，保护资源。
(一)亲鱼捕捞:大银鱼属低温产卵鱼类，产卵高峰期只有 7-10天，因此加工鱼卵必须在高峰期捕捞亲鱼，这样才能保证鱼卵的受精率。
捕捞亲鱼一般采用刺网、围网及拖网，刺网捕捞鱼质好，但操作困难，围网捕捞没把握，且亲鱼利用率低，拖网适于冬季不结冰的水库，各种网具都可使用，以刺网较理想。
(二)人工授精:一般采用干法授精，雌雄比为 1:2-3，用塑料袋和玻璃皿做盛卵工具都可以，用塑料袋加工一般是先挤卵，然后挤精液，连同雄鱼一起入袋，加水搅拌。用玻璃培养皿一般是先将雄鱼精巢摘下，捣烂，再将鱼卵挤在精液上，搅拌后加7‰生理盐水、授精。
(三)鱼卵存放:用瓷盘效果较好， 50万粒/m 2 ，每天换水一次，换水水温不得有温差，且溶氧要求达5.0mg/l以上，最好用深井水曝气后使用。
每天换水时，必须将死卵洗掉，防止水质败坏，诱发水霉。为防止水霉要定期用 5%生理盐水或孔雀石绿浸洗鱼卵。
银鱼是我国名贵水产品之一，被视为席上珍品，在国内外久负盛名。水产科研部门在研究大水面养殖大银鱼成功的基础上，又探索出大银鱼池塘养殖技术。
一、大银鱼在池塘中的习性。
1.栖息习性。在池塘中多生活于中下层，除缺氧外，极少发现在上层活动，如池周、池底有水草，往往钻入其中。仔幼鱼有较强的趋光性，夜晚用灯光能将其诱集成群，因此可用此法来检查其生长和摄食情况，成鱼无此特性。2.摄食习性。幼鱼出膜后10日龄开食，饵料为轮虫。以后逐步选择较大易得的浮游动物为食，顺序为无节幼体、桡足幼体、枝角类和桡足类成体。大银鱼为肉食性鱼，以小型的鱼虾为主食。3.繁殖习性。在池塘中，大银鱼能发育至性腺成熟并自行产卵。性原发育及产卵特征与天然水域基本相同。在长江中下游地区，12月下旬-1月下旬为产卵高峰期。在带有水草的硬质底池塘，产卵较集中，受精率可达80%-90%。
大银鱼是我国名贵水产品之一，被誉为席上珍品。随着大水面移植大银鱼的成功，池塘养殖也在我国一些地区悄然兴起，目前虽然取得一定成果，但尚未进入生产阶段。由于大银鱼是以小型的鱼虾为主食的肉食性鱼类，在池塘中受饵料的限制，养殖产量较低，为此，笔者于2002~2003年对大银鱼池塘养殖技术进行了试验性研究，现总结如下。
池塘为多年养殖鲤鱼的老口池塘1个，面积7.5亩，池深2.5m，池底为泥沙底，避风向阳，水源为水库溢洪道溢出的水，水质清晰，无污染。每个池有单独的进排水管道，进排水口用40目筛绢网过滤，池周有适量的水草。
2002年10月底，将池塘水抽至0.5m深，每亩用生石灰100kg彻底清塘消毒，一周后，引入其它鱼池的肥水，引水前先在其它鱼池里拉网，翻动表层底泥，以引入大量轮虫休眠卵。进水至2m水深后每亩施充分发酵的鸡粪50kg、马粪50kg、猪粪50kg。
(1)发眼卵的来源 2003年1月20日由水丰水库捕获大银鱼亲鱼，进行人工受精获取受精卵，在室内孵化，孵化水温4~6℃，20天后进入发眼期。
(2)发眼卵的投放 2003年2月10日，当卵进入发眼期时，开始向池塘投放，投放密度为4万粒/亩。其方法为:每亩池塘均匀的破4个1.5m×1.5m冰眼作为投放点，用80目筛绢网制成1m×1m板网，将发眼卵散放在板网上，于冰眼处轻轻放入水中，每个板网放卵1万粒。
(1)适时施肥 大银鱼幼鱼出膜后10日龄开食，饵料是轮虫。以后逐步选择较大易得的浮游动物为食，顺序为无节幼体、桡足幼体、枝角类和桡足类成体。为保正鱼苗期间有充足的饵料，自4月份起到7月底，每月每亩施腐熟发酵肥50kg，适当施用石灰水，5月份后每天每亩用250~500g黄豆磨成豆浆泼洒。
(2)引入小型鱼虾 当大银鱼生长到8cm时，食性开始转化为以小型鱼虾为主，此时应及时引入小型鱼虾，五月初每亩引进麦穗、餐条、棒花等小型鱼类20kg，7月10日每亩引进抱卵青虾5kg。让其在池塘中自然产卵孵化，为大银鱼提供充足的饵料。
6月15日每亩投放鲢鱼夏花2 000尾。
(1)合理调控水质 大银鱼对溶氧量要求比普通鱼类高，混养时总是首先浮头。水温20℃时，就出现浮头现象。在养殖期间要勤巡塘，注意水质、水温的变化，每日测定池塘水温、溶解氧、透明度等，发现问题及时采取措施。在高温季节每10天注换水一次，同时将水深增加到2m以上，发现缺氧征兆，及时开启增氧机。
(2)饵料管理 除一次引入小型鱼虾，让其自然产卵孵化外，自7月中旬，当大银鱼体长达到8cm以后，要不定期捕捞鲜活的小型鱼虾投入池塘中，以增加饵料量。期间共投入小型鱼虾300kg。
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