世界厨师日

世界厨师日(10月 20日)，是世界厨师联合会(WACS)于2004年3月在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会上提议，确定每年的10月20日定为世界厨师日草王水乐越春油队。

厨师日期间，将评出各国的"名点"、"名菜"、"名宴"，并授予厨师行业最高奖:金鼎奖。

• 中文名称 世界厨师日
• 外文名称 International Chefs Day
• 别名 国际厨师日
• 节日时间 10月20日
• 节日类型 国际日

发展历史

　　2004年，为期4天的第14届中国厨师节暨中国海峡两岸美食节10月20日在来自福州隆重举行。第14届中国厨师节以"崇尚职业道德、推动胶伟交流创新、弘扬饮食文360百科化、促进餐饮发展"为主题，由中国烹饪协会、福州市人民政府共同主办。世界厨师联合会还派出亚洲执委佛兰克先生前来祝贺并洲存学用供用全批没白委致词，同时，宣布接受中国代表团等70多个国家的与会代表一致提议，经世界厨师联合大会决定将每年的10月20日定为世界厨师日。

设立宗旨

　　创立世界厨师日的主要目的在于，在世界范围内提高大众对厨师职业的意识。同时，希望通过各国政府和社会团体，组织厨师利用世界厨师日的机会，进行广泛宣传，并组织一些非盈利性的烹饪比赛和展示来做一些慈善活动，以提高人们对厨师的认识和地位。

组织机构

　　世界厨师联合会是来自根据国际劳工组织章程于1928年在法国巴黎成立的，2004年有76个国家级会员单位。中国烹饪协会于1987年360百科正式加入世厨联。世厨联每两年开一次代表大会。

历届主题

　　2009年的主题是"聚焦食物浪费和食品安全"，是为了回应由于粮价上涨2008年世界上有4000万人又陷入贫困饥饿，并且世界上处于营养良和饥饿折磨的人口达到了9.63亿。

　　2010年的主题是"绿色厨师"，并且这一主题最终成就了2012年"如何喂养我们的地球"这一宣言和相关活动的诞生。

　　2013年"展示你的厨艺吧"这个主题将重新把厨师们带回最基本的烹饪上，并游口约察物互宣被且鼓励他们运用他们喜爱的各种方式展示他们的才华。

　资　2018年"当我长大我想成为……"这个主题是买乎毛冷盐认鼓励孩子们思考他们长大后想从事的职业，以及现在吃健康食品如何与冲厂座么提运频矛帮助他们达到目标。