大连樱桃栽培历史悠久，自上个世纪引进栽植至今已有百年历史。每年3月份开始是大连温室大棚樱桃成熟的季节。大连樱桃品种较多，味道正宗，营养丰富，种植面积大，绿色无污染。
樱桃是辽宁省大连市的特产水果之一。大连的樱桃产地主要集中在来自:普兰店市安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区，大连以其独特的地理位置和气候条件成为我国乃至世界樱桃最佳栽植区之一。大连是全国最大的温室大感续镇功济起根跳棚樱桃种植区域。
温室大棚樱桃开花的时间为:1月~3月
温室大棚樱桃结果的时间为:3月~题早待5月
陆地室外樱桃结果的时间为:6月
美早、黑玫瑰、佳红、雷尼、拉宾来自斯、红艳、沙蜜豆、丰收100等近30种。
大连樱桃主要分为美早、黑玫瑰、红灯、红蜜、最上锦、巨红1338、安波大樱桃、金州大樱来自桃:
樱桃红 1.美早:温室种植的红樱桃，个头大、外观好、有光泽、份量360百科比较重、甜度适中、吃到口迫怎王动占能九级助中立刻有生津的感觉、回味时间特别长!因为满足自然条件生长，果实饱满，硬阳度高，存储时间较长。平均甲余望精似房呀单个重10-18克左右,3-5树振许是权调呼音谁月份上市。
2.黑玫瑰:温室种植的红樱桃，比美早品质更优质、口感更甜，个头大，具备美早所有的优点，平均单个重12-18克。3-5月份上市。
3.红灯:红灯是现在市场上出售份额较大的品种，果体稍小，果肉软硬适中，果汁和糖分较多;陆地樱桃，平均单个重4-8克，6、7月份抓劳还松排复河厚状北没上市。
4.红蜜:果体不如红灯品种大，颜色红黄相间，看起来虽然不是特别行安印落期块微威慢类好看，但是味道却非常甜美;陆地樱桃，平均单个重4-8克，6、7月份上市抓皇从止主黑即析盾。
5.最上锦:是日本产"锦免权孙距绿视块船断"系列樱桃中最好的品种，红黄相间，红是艳红移妈看交阳极罗冷就意、黄是柠檬黄，颜色特别好看;陆地樱桃，平均单个重4-8克，6、7月份上市。
6.巨红1338:这是一种来自加拿大的品种，是樱桃品种中口感较好的品种之一，颜色红黄相间，非常漂亮;陆地樱桃，平均单个重4-8克，6、7月份上市。
5.金州大樱桃:金州大樱桃果实色衡苗泽艳丽，晶莹美观，果肉柔软多汁，营养丰富。鲜食风味最佳，也可加工成樱桃汁、樱桃酱、樱桃脯和樱桃罐头等，被誉为果中形珍品。
每100械得群刚机克大连樱桃含水分83克，蛋白质知传1.4克，脂肪0.3克，减量传给缺镇露坐安希糖8克，碳水化合物 14.4克，热量66千图扩善茶迅口如晚卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.
15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素 0.08毫克，尼可酸0.4毫买因肥女看社伟称当另诗克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。
各个时期的大连樱桃 1、抗贫血，促晶案阶临贵十世进血液生成。大连樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食大连樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智;
2.防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用大连樱桃汁能够预防感染，大连樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用;
3.祛风胜湿，杀虫。大连樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。大连樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等;
4.收涩止痛。民间经验表明，大连樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时大连樱桃还能治疗轻、重度冻伤;
5.养颜驻容。大连樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用大连樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
大连樱桃冷藏适宜温度为-1~1℃，相对湿度在90%~95%，在此条件下，贮期可达30~40天。大连樱桃在入贮前先预冷，进行采后处理包装，最后入库贮藏。预冷降温速度越快贮藏效果越好，入贮前库温降至甚至还可以稍低一些，入贮后使果温迅速降至2℃以下，要保证恒定低温高湿条件。
采摘的红樱桃 樱桃上市的时候，选择饱满优质的樱桃果实，制做
樱桃罐头 ，就可以随时享受到樱桃的甜美了。不含色素，不含任何防腐剂，还能吃出小时候的味道。
自制DIY樱桃罐头 食材:500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水
做法:
1)准备好原料。
2)樱桃清洗干净，挑去腐烂的。
3)先去掉樱桃的梗，拿一根筷子在樱桃的底部扎入。
4)用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。
5)把去核的樱桃放入锅中，加水白糖和冰糖。
6)大火加热到沸腾后转小火，再加热1分钟左右即可关火。
7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里，锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。
8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。
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