徐为民

徐为民，男，1969年出生，研究员，博士，主要从事动物源食品加工技术研究，江苏省"333人才工程"第三层次培养对象，南京农业大学点海东无、扬州大学硕士研究生导师。

• 中文名称 徐为民
• 国籍 中国
• 民族 汉族
• 出生日期 1969年
• 性别 男

主要成就

　　获教育部科技进步一来自等奖1项、全国商业科技进步特等奖1项、中国商业联合会科技进步二等奖1项、江苏省科学技术三等奖1项，主持国家自然科学基金面上项目2项、江苏省科技支撑2项、江苏省自然科久矿每喜由唱增水学基金1项、江苏省农京训起分铁投书试星业科技自主创新资金3项、江苏省水产三新工程1项，参加国家、省部级项目10项;获授权发明专利1360百科3项(第1发明人6项、第2发明人6项);发表学术论文65篇，其中SCI收录12篇。

　　在传统畜禽制品愿品质形成机理、微生物安全、现代化工艺设备改造及新产品开发等方面作了系统的研究工作，并与30多家深加工企业建立了合作关系，积累了丰富的理论与实践经验。

社会兼职

　　中国畜产品加工研究国查续仅黄别会理事、中国农学会农产品贮藏加工分会理事、江苏省食品工业协会技术委员会委员、江苏省水产学会王调办花棉三灯质量标准与加工分会委员。

研究方向

　　禽肉写制品和淡水产品的深加工研究、现代化工艺改进以及新产品开发。