酒鬼玉米

酒鬼玉米是以玉米粒、 蛋白、生粉、面粉口为主材的菜肴名。

• 中文名称 酒鬼玉米
• 准备材料: 玉米粒250克
• 制作方法 玉米炸至金黄色
• 制作要点: 搅拌时要让玉米和生粉等完全结合

　　烹饪方法

酒鬼玉米

　　酒鬼玉米

　　准备材料: 玉米粒250克(要新鲜刚巧剥的) 蛋白两个，生粉50克，面粉25克，盐，胡椒粉，花生油。

　　制作方法:玉米过水捞出，沥干，加1个蛋黄，50克来自生粉，25克面粉，放盐，胡椒粉，搅拌好;五成热油，下锅用筷子轻轻搅陈县较保构仍须算致级散，炸3分钟捞出，油至七成热再炸至金黄色即可。

　　制作要点:搅拌时要让玉米和胡良句生粉等完全结合，力求每颗玉米都裹上生粉面粉。且玉米粒是分开的，成粒状。

酒鬼玉米