陕西青茶

"陕青"字面意思为陕西青茶，是对陕西绿茶的统称。8世纪陆羽的《茶经》中已有对试考江动至草圆陕青的记载。主要产于陕西南部的紫阳、岚皋、平利、西乡的十多查个县区，是全国的主要茶叶产区之一。陕青是将刚摘下来的鲜嫩茶叶，经过刹青、揉捻、焙制分筛等工序精制而成的具有浓浓的陕西特点的茶叶。

• 中文名称 陕西青茶
• 别名 陕青
• 主要原料 紫阳大叶泡
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 富含锌元素，富含硒元素

　　陕西克局继弱额较美绿茶统称"陕青"，陕青是将刚摘艺黄下来的鲜嫩茶叶，经过刹青、揉捻、焙制分筛等工序精制而成。因此，茶叶柔嫩，含鸡最坏诉芳香油多，具有条索匀整，色泽绿润，水色清澈，饮入口中鲜爽香醇，回味甘纯。以紫阳宦姑毛尖、白家河园炒青、平利三里亚炒青、岗皋龙安寨烘青和西乡午子仙毫，因采制精细，风味特异而富有名气。

　　8世纪时，唐朝学者陆羽撰写了我国第一部，也是世界上第一部茶叶专著《茶经》，系统地阐述了唐卫氢究死被族以前，中国劳动人民种来自茶、制茶、煮茶及饮茶的历构顾季史。其中，记述了当时陕南巴山山液道尽客区"自昔关南春独早，清明已煮平利茶"，清嘉庆兴安神限知府叶世倬这样称赞曾做为贡品的360百科紫阳茶。唐代陆羽把划须攻手决下金州(安康)列为当时全国八大茶区山南茶区的一部分。陆羽《茶经》"七之事"中引《广雅》说:"荆、其述巴山间采叶作饼，叶老者，饼成，以末膏出主之，欲煮茗饮，先秋已和每水劳极木炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇复之，用葱、姜、橘子与复创些冒之。其饮醒酒，令人不眠。