日式章鱼烧

日式章鱼烧是一道家常菜肴，主要原料是低筋面粉、泡打粉都法架么为占些、蛋。

• 中文名称 日式章鱼烧
• 面糊原料 低筋面粉、泡打粉、蛋
• 馅料 章鱼、红姜丝、葱末
• 沾料 柴鱼、海苔粉、美乃滋

面糊原料:

　　低筋面粉50公克、泡打粉2小匙、蛋1个、水80公克、盐1小匙。

馅料:

　　章鱼、红姜丝、葱末、高丽菜、红萝卜 各适量。

沾料:

　　柴鱼、取希海苔粉、美乃滋、山葵酱 各适量。

份量:

　　约15个。

做法:

宪啊选白绿带　　1、将所有面糊材料置于含给干花速连即大碗中拌匀;

　　2、高丽菜、红萝卜洗净切丝，亦加入拌匀即为章鱼烧面糊;

　　3、章鱼来自切小块备用，将烧烤模以小火加温预热后，用刷子刷上层薄油后，再将面糊倒入模型凹槽圆洞中约1/2满，然后再将适量馅料填入;

　　4、等面糊烤到可翻动时，即可脱格兰书紧轻评用竹签在周围划一圈，将另一面翻转360百科过来继续烧烤至用竹签压时感觉有弹性，即可取出;

　　5、将章鱼烧适量涂上美乃滋与山葵酱，并洒上柴鱼丝及海苔粉即可食用;

　　6、可到大超市购买章鱼烧专用乌醋酱来搭配.为避免同一质沿看械绍粮盘章鱼烧因来不及填入馅料，而使章鱼烧熟度不均或过焦，所以事先将高丽菜及红萝卜丝加入面糊中拌匀，亦可留待填馅时一起填入章鱼烧中成为馅料。