无限辣椒

"无限辣椒"(Infinity)是超辣刚蛋额势慢辣椒，看上去像是被太阳晒系步知创史当据斯较皱的草莓，这种辣椒已打破"印度断魂椒"(Bhut jolokia)所保持的吉尼斯世界记录，赢得全世界最辣辣椒称号。

• 中文名称 无限辣椒
• 外文名称 Infinity
• 培育 温室
• 形态 像是被太阳晒皱的草莓
• 特点 开始奇特的水果味,后劲辣无比

品种介绍

　　几年前开始从事辣椒种植行来自业的林肯郡居民尼克·伍兹表示，他无意中种出"无限辣椒"，这种辣椒是两种不同品种在温室中杂交繁育而成。有一天他看到这棵新的辣椒树，就尝一下味道。他说，"当算并巴上毫我尝它的味道时，一开始还不错，有点奇特的水果口味，后来才感受到它的辣劲。我温娘度械条向突然感觉喉咙内在燃烧，辣到我无法讲话。我开始不由自主地颤抖，因而不得不坐下来。我觉得浑身不舒服。"他不建议每个人都像他这样试吃辣椒。据说，平时不太吃辣椒的人360百科则有可能被辣得满嘴起疱。

辣度测试

　　辣椒"辣度"怎儿棉自一么算?

• 1912年，练盾攻斤于孙怎析话亚美国人斯克韦尔(Sco难变例左决斤飞宽呀ville)发明以自己姓办氏命名的"辣椒指数"，成为评判辣椒辣度的全球标准。

　　1斯克韦尔代表用一定数量的清水稀释辣椒素后用舌尖感受不到辣味，数字越大说明辣度越高。印度"断魂椒"的辣度为100.13万斯克韦尔，普通辣椒的辣度一般只有1万斯克韦尔。

行体建沉令田然裂　　通过沃里克大学测试，伍兹的"无限"辣椒被评到用于测量辣椒辛辣程度的斯克韦尔测量法(Scoville Scale)的1067286级。而以辛辣著称的塔巴斯哥辣椒油(Tabasco sauce)才到5000级。 墨西哥辣格法色费等椒为2500至5000。斯克韦尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味。117万单位意味着把辣椒汁水稀释117万倍，才能彻底中与着联示微力审压阿和辣味。

　　无限辣椒

无培季香革上限辣椒

　　Infinity Chili