黄金炒饭

黄金炒饭是一道家常食物，是利用剩饭做主要食材，加以辅助翻炒而成。来自熟透后加入适量的盐，炒匀后即可起锅食用。

• 中文名称 黄金炒饭
• 外文名称 Fried rice
• 主要食材 蛋黄，白饭，盐
• 分类 炒饭
• 口味 咸香

所需食材

　　食用油 50来自g(一两)

　　蛋黄 2个

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　　白饭 6两(一碗)

　　盐 适量

制作方法

　　1. 蛋黄打散成蛋液备用。

　　2.第一步:将白饭放格剃在容器360百科中，加入蛋黄一起搅拌至每一粒米皆呈金黄色止。

　　3.第二步:油热台榆笑锅，将饭下锅炒至米粒呈松散状时。(注意事项:做鸡蛋相关的食物不可放味精或者鸡精)

　　1、先热油，热油至归市踏起烟便可，放入昨日剩饭，反复翻炒。

　　2、饭敬趋糠粒热起来后，取两个鸡蛋，将鸡蛋直接打至锅内，快速翻炒鸡蛋和米饭使得米饭和鸡蛋均匀的融危创普不书混明活离为一体，过程中适量加入清水，不可糊锅，加入表投式左车王展续举继适量食盐，反复凶弃朽翻炒至基本上每颗饭粒都能呈现黄金色。

　　3、最后熄火、出锅，做到看不到鸡蛋碎为美。

食用须知

　　鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主汗趋店尝热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;来自产后口渴;下痢;疟疾;烫民催婚互额乎植艺具承乎族取删伤;皮炎;虚人当穿待卷牛封赶送赢弱。