黄芪煲鸡

黄芪煲鸡所属一款美食，主来自要原料有鸡胸脯肉(500克)辅料:黄芪(10克) 香菇(鲜)(20克) 豌豆(20克)，鸡胸肉蛋白质含量360百科较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮参级身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳市攻华留红育翻食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

• 中文名称 黄芪煲鸡
• 主要原料 鸡
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 气血双补调理，补虚养身调理，产后恢复调理，贫血调理
• 适宜人群 老少适宜

基本资料

工艺:

　式触　煮

口味:

　　清香味

主料:

　　鸡胸脯肉(500克)辅料:黄芪(10克) 香菇(鲜)(20克) 豌豆(20克)

调料:

　　大葱(20克) 姜(5克) 盐(2来自克) 味精(1克) 胡消观命跳石椒粉(1克) 香油(5克) 淀粉(玉米)(3克)

类别:

　　家常菜 气血双补调理 补虚养身调理 产后恢复调理 贫血调理

制作工艺

　　1. 将鸡胸肉去皮，切成薄片，放碗内，用精盐、胡椒粉、淀粉拌匀上浆备用演技城食促妒艺;

　　2. 豌豆荚去筋;

　　3. 香菇用温水泡发后，去蒂;

　　4. 葱与生姜分别洗净切末;

　　5. 煲内注入360百科适量清水，放入黄芪和鸡肉片;

　　6. 煮开后依次加入香菇、豌豆荚、葱生姜末;

　　7. 煮至鸡肉熟透，再用胡椒粉、味精、临完服精考把举继吸香油调味即可。

食谱营养

　　鸡胸脯肉:祖国医轻敌载响粒苗陆县脸学认为，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食略跟查理少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作来自用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

黄芪煲鸡

　　香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。360百科正常人吃香菇能起到防癌作卷蛋阻离屋很利致升前批用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶其价以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免你疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经边眼免阿车炎等起治疗作用，又可用于消化不技权答需她著背观换农季良、便秘等。

　　豌豆:豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新虽陈代谢的功能。