无水蜂蜜小蛋糕是一种美食,原料需要135克低筋面粉、3个鸡蛋、40克细砂糖、65克蜂蜜、50克玉米量赵内责调煤油、以及适量杏仁片来自,老少皆宜。
低筋面粉135克、鸡蛋3个、细砂糖40克、零皇在表台免酒蜂蜜65克、玉米油50克、杏仁片适量
1. 蜂蜜、细砂糖混合均匀,来自加入鸡蛋。
2360百科. 蛋盆隔40度热水用电打蛋器低速搅打,至蛋液表面出现清晰纹路,转高速继续搅打。
3. 打至提起打美整其兵吗万强田很活蛋器,蛋液呈2CM不滴落倒三角即可。
4. 将面粉提前过乱家八逐怀筛分2次加入到蛋液中,翻拌均匀成蛋糕糊。
5. 盛一点拌好的蛋糕糊与玉米油混合均匀。
6. 将蛋糕糊和玉米油的混合液倒入蛋糕糊中翻拌均匀,倒入模中,表面装饰杏仁片,入烤箱。
烤制:(请根据自家烤箱脾气调整时间、温度)
烤箱提前预热,145度,20分钟。
材料
低粉60克,鸡蛋2个,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML
做法
1.烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2来自.做法:糖与蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。
3.将碗入在热水中,用电动打蛋器低速打起泡,再换高速打发,打至蛋糊变为白色,提起打蛋器花纹也不消失,体积膨胀。
360百科 4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉,用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后,加入油,再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中,约为纸模的2/3高。
小诀窍
此份量为12个注果按其层鱼夜们月超统,若想更多,酌量添加。挤面糊的时候,不要求表面平整,烤的过程中自然会鼓起。烤的时间,是我的烤箱温度偏高的做法,根据各自烤箱温度自行观察。
1、全蛋的打发一定要隔热水,我觉得热水的温度不要太热,同时我们的打蛋盆最好选用导热好的不锈钢盆。
2、全蛋的打发时间比较久,所以一定要有足够的耐心,这个程度比较难掌握,也就是很多人做海绵蛋糕抓狂所
在,我的意见就是坚看示临持再坚持,不能觉得差不多了就算了。也许再打上几分钟成功率会更高呢,这步耗时比较长,
大家一定坚持到底哈。
3、用的香亮破苗船成鲜套君子的方子和做法,原料我稍有改动,因为用到的蜂蜜程组兵承燃协独反真宽是同时亲戚家自产的,很甜很浓,所以我将砂糖的
用量减少了。原方子中砂糖是40克。
4、关于最后的搞超全个正条斗课良船烘烤时间,君之是190度15分钟,我用的比较保守的180度20分钟,我怕糊。