意大利香煎牛排

意大利香煎牛排是一道来自美食，主要食材是肋眼牛排。

• 中文名称 意大利香煎牛排
• 主要食材 肋眼牛排
• 分类 意大利风味
• 口味 鲜嫩可口
• 辅料 橄榄油、迷迭香、红酒、盐胡椒等

原料

　　1/2 ~1厘米厚的肋眼牛排1份,橄榄油1/2杯,大蒜6~8颗,迷迭香少许（选择性）,盐胡椒,红酒1/2杯（选择性）

制作过程

意大利香煎牛排

　　(1)在生牛排上加进盐、胡椒和香料.

　　(2)将2~3汤匙的橄榄油倒论审谁担编进已加热的煎锅中.

　　(3)大蒜切片并丢入煎锅，煎至焦黄後取出,再倒入少许橄榄油并将肋眼牛排放入煎锅，每面约煎3测于~5分钟，时间长短视个人喜 好牛排的熟度而定,起锅前加入已煎过的蒜片即可 .