黄瓜炒蛋

黄瓜炒蛋是以鸡蛋、黄瓜为主材的菜肴名。

• 中文名称 黄瓜炒蛋
• 外文名称 Scrambled egg with cucumber
• 口味 清淡
• 主要食材 黄瓜，鸡蛋

美食材料

　　黄瓜一条，鸡蛋三只，姜汁少许，蒜一瓣，葱一条，熟芝麻少许，麻油，糖，鸡粉，盐

美食做法

　　1,鸡蛋去壳打匀，放少许姜汁，料酒，鸡粉，糖鸦屑欠，搅拌匀待用婶浆脚

　　2,蒜剁碎，葱切碎，黄瓜切片

　　3,锅烧热，键辩放油，待油溅起后，鸡蛋放入宙匙盼元锅中用铲子往一边推，刚凝固用铲子划成肯弃热奔块待用

　　4,再在锅里放适量的油，爆香蒜末，大火爆炒黄瓜片，放少许盐炒软，放鸡蛋，葱花炒匀，淋少许麻油装来自盘，洒少熟芝麻即可食用。

美食特点

　　色泽鲜艳、黄瓜的清脆爽口搭配鸡蛋的醇香鲜嫩，爽轿甩归洪妹屑滑的口感，备受青睐。