川贝煨雪梨

川贝来自煨雪梨可调整浓度，并有清热散瘀、生津润肺的作用，使肌肤更柔嫩和白里透红。

• 中文名 川贝煨雪梨
• 主要食材 雪梨，川贝粉
• 作用 清热散瘀、生津润肺
• 所属菜系 其它菜系

基本信息

　来自　菜谱名称 川贝煨雪梨

　　所属类型 健康菜谱

基本材料

　　材料:雪梨1个，川贝粉4克;调味料:冰糖1/2大匙

制作方法

　　1.将冰糖压碎成粉末状备用。

　　2.雪梨洗净，横切下上方1/5的果蒂部分，用挖球器挖出果肉，将核切除备用。

　　3.放入果肉加入川贝粉及冰糖，再以牙签来自固定，放入炖盅，移入蒸锅中蒸50分钟，取出即可。

注意事项

　　雪梨具有生津、清血的作用，也可以以其他品种的梨子取代，挑选体型较大且表面无伤痕的效果为佳。