炸土豆条

炸土豆条是一道由土豆等为主要食材做成的菜品来自，属于小吃。将设拉间青板业西水削皮土豆切成方整织个改就条，用清水洗净，用漏勺控360百科干水分。炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出婷够，控干油，撒附维括民匀盐。

• 中文名称 炸土豆条
• 主要食材 土豆
• 分类 小吃
• 口味 麻辣、原味

所需食材

　　主料:土豆(黄皮)500克，

　　调料:植物油30克，盐5克

祖贵板制作方法

做法一

　　1来自.土豆去皮洗净

　　2.用切花刀的工具切成花式土豆条

　　3.切好的土豆条放入清水中洗一下

　　4.锅里放适量水烧开，加茶帝停误跳治挥长入适量盐

　　5.土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出

　　6.捞出的土豆过凉夫许水后控去多余的水分

　　7360百科.加入适量面粉均匀地裹上

　　8.锅里放适量油守奏益甲镇策烈烧到五成热

　　9.放入土豆条，大火炸

　　10.炸至两面金黄出锅控油

　　11.蘸上番茄酱开吃了，喜欢麻辣的蘸上麻辣酱，麻辣爽口

做法二

　　1、土豆洗净，先不要削皮

　　2、放在蒸锅里面，大火蒸熟

　　3、将蒸熟的土豆用勺子按压成泥状，再塑造成元宵大小

评右　　4、锅里放入油烧到五成熟

　　5、将捏好的土豆球放入锅里炸，捞出控油

　　含齐便发谈6、放凉后撒上盐等佐料

烹饪技巧

流日岩创轻成　　1、煮土豆条的时候不要久了，煮到三四分熟就可敌按季价船庆环厚江洲以了;

　　2、要大火炸的硬脆度才好，手端宁还界损呀另慢前着锅不停晃动;

　　3、面粉最好含负修始冲陈样多裹一点。

食用须知

　　和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少;高血压、高血脂，关节疼痛;降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力;解毒消来自炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹;消化不良、大便干结。

　　土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一族究立企训班样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。