木耳拌洋葱

木耳拌洋葱是一道以木耳和洋葱为主料的菜品。

• 中文名称 木耳拌洋葱
• 主料 木耳，洋葱
• 辅料 香菜
• 制作工艺 焯，拌等

原料

　　干黑木耳、紫皮洋葱、香菜

做法

　　1。黑木耳用凉水泡发半天；

木耳拌洋葱

　　2、清洗干净，撕成小朵；

　　3、入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用；

　　4、洋葱切片、香菜切段备用；

　　5、以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可。

温馨提示

　航激聚右信二　1。若是受不了生洋葱的辛辣刺激，可以把洋葱略微焯水处理下；

　　2、提前把洋葱浸来自泡在水中，切的时候，把刀浸一下凉水，这样可以避免切洋葱的时候流泪；

　　3、木耳尽量选歌消现画预齐宣客效论告择肉质厚实的那种好木耳，这种木耳最适合和凉拌；

　　4、木耳用冷水360百科充分浸发好，凉拌之前需要在开水中焯一下，这样凉拌的口感和效果最佳。