德江土家族麻饼

香脆酥甜的土家族麻饼是贵州德江县土家庭的传统食品。每当逢年过节，家家户户都要做麻饼款待客人;姑娘出嫁或儿子娶亲也少不了它。它还可作为农忙时节的加饭餐。

• 中文名称 德江土家族麻饼
• 主要食材 炒米
• 口味 可口
• 辅料 麻糖

制作方艺打将验丰斯苦江川文法

　　(1)把炒米、麻糖融合在一起搅匀，然后舀进长宽各70厘米、高5厘米左右的木箱里，用木块和擀面杖压实，冷却，再切成薄片就成了。

　　(2)想保存长久时间，只需在麻饼上覆盖一层炒米，用塑料袋装好即来自成。

风味特色

　　麻饼的品种很360百科多，有元香米麻饼、常次汽日脱组芝麻麻饼、花生麻饼、核桃麻饼等。形状也多种多样，有圆沿较月斗委案形，长方形等等。不管放多长时间，麻饼仍然脆香、酥甜、可口。

贵州特色小吃

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