黄化现象

一般植物在黑暗中不能合成叶绿素，但能形成胡萝卜素，导致叶子发黄，称为黄化现象。

• 中文名称 黄化现象
• 外文名称 etiolation
• 别名 暗形态建成
• 描述物种 植物
• 形成条件 黑暗中

定义

　　多么裂女晚酒我段数植物在黑暗中生长时呈现黄色和其他变态特征的现象。

原理

　　植物在黑暗中不能合成叶绿素，显现出类胡萝卜素来自的黄色;节间伸长很快;360百科叶片不能充分展开和生长;根系、维管束和机械组织不发达。双子历围员冲国良目座师叶植物的黄化幼苗胚轴顶端弯曲成钩状，顶芽展开很慢，子叶不膨大。禾谷类植物的黄钱迅令化幼苗胚轴伸长，叶片卷起成筒状而不展开。此外，如马铃薯块茎中长出的幼芽，在暗中生长时也呈现黄化现象。黄化现象在被子植物中广泛存在，在苔藓植物和裸子植物中不明显。

　　在黄化幼苗的叶肉细胞中，存在着很小的无色质体──原质体。原质体在照光后叶绿素才开始形成和累积，并发育成叶绿体进行光合作用。很弱的光就能消除幼苗的黄化现象，使叶片展开并变绿，恢复排买缺相法安呢正常生长。这种作用通过光敏素发生，与光合作用通便收过叶绿素进行完全普免过计理感不同(见光形态发生)。

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意义

　　黄化现象是植物对环境的一来自种适应。当种子或其他延存器官在无光的土层下360百科萌发时，可使贮存量有限的有机营养物质最有效地用于胚轴或茎的伸长，保证幼苗出土见光。人们常用遮光的方法生产黄化幼苗作为食品，如韭黄、蒜黄和豆芽等，因纤维素少而柔嫩可口。