麻酱面

麻酱各面是用面条制作的一道美味可口的面食。面条营养成分有蛋白有为风值质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

• 中文名称 麻酱面
• 主要食材 面条
• 分类 面食
• 口味 酱香
• 营养成分 蛋白质、脂肪、碳水化合物等

制作方法一

　　【主料】面条(干切面)(150克)

　　【调料】

　　芝麻酱(盾20克) 大葱(15克) 盐(2克) 味精(2克) 色拉油(15克)

　　1.水置锅中煮沸，将切面投入，高火煮5分钟后来自捞出。

　　2.将面放入有调料的碗中拌和即可。

　　本品需沸水约500克。

　　【步骤】

　　细面条160克，豆芽少许，还践参连鱼食植标径很拿青瓜1根，大葱1根，花生油适量，酱油3/4汤匙，芝麻酱2茶匙，麻油2茶匙，大蒜末1茶匙，糖1茶匙，醋1茶匙，花椒容存攻粉少许。

　　1.青瓜洗净后切丝，大葱切碎末。

　　2.锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将洗净的豆芽烫过，捞起备用。

　　3.酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉报元村茶放在碗内，用勺子车元供斗训专海初决胜沿拌匀成糊状。

　　4.锅内放清水和盐，煮沸营错手宪后，放面条煮熟，一煮熟仍夜观跑马上捞起装入碗内。

　　5免具铁用装校回终误.将第3步做好的酱汁倒在面条上拌匀，黄瓜丝、豆芽摆放在面条上。

　　6.撒上大葱末即可，360百科也可以烫一些青菜发盖在上面，比如说迟菜心或者是菠菜。

制作方法二

　　【材料】

• 面条 (200g)
• 麻酱 (适量)
• 火腿 (适量)
• 黄瓜 (适量)
• 胡萝卜 (适量)
• 精盐 (适量)
• 花椒油 (适量

　节图款德唱油四衡棉面该　【步骤】

　　准备食材:面条、麻酱、火腿、黄瓜、胡萝卜，花椒配所都油是一次炸好装在瓶子里的，忘记拍了

　　把黄瓜、胡萝卜、火腿分别切丝做菜码备用，把蒜捣碎，捣好的蒜里面放一些白水，激发蒜的香和辣，并放入精盐调味。

　　麻酱用开水稀释，水要分次加入。稀释好的麻酱里放盐调味。烧沸水，下入面条煮衣德错问负流师到黑压木熟

　　煮熟的面条捞出过一下冷水，如果是夏天可以多过两遍水，吃着凉爽。面条里放入各种菜码、花椒油、麻酱、蒜汁调均即可

　　【世江绝仅病玉帝换阿流清小窍门】

　　1、麻酱面中，花椒油和蒜汁是最提味的2、麻酱比编殖买五强边季适要用开水稀释，一次吃不血话完的，转天也不会发硬3、捣好的蒜里面放一些白水，可激发蒜的香和辣4、捣碎的蒜吃着更香

营养价值

　　面条(干切面):面条的主要营养成分有蛋白质、脂率肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

　　所含营养素

　　·热量 (800.66千卡);

　　·蛋白质(21.40克);

　　·脂肪 (25.71克);

　　·碳水化合物 (122.60克);

　　·膳食纤己头参土著哪维 (1.68克);

　　·维生素A (4.90微克);

　　·胡萝卜素 (29.00微克);

　　·硫胺素 (0.46毫克);

　　·核黄素 (0.13毫克);

　　·尼商景度怎材克酸(5.29毫克);

　　·维生素C (2.55毫克);

　　·维生素E 证虽于抓战可片(10.66毫克);

　　·钙 (255.49毫克)来自;

　　·磷 (344.13毫克);

　　·钠 (1鲜须深呢049.95毫克);

　　·镁 (113.78毫克);

　　·铁 (24.86毫克);

　　·锌 (3矛害演.16毫克);

　　·硒 (12.78微克);

　　·铜 (0.55毫克);

　　·锰 (1.47毫克);

　　·钾 (240.81毫克);

　　·维生素B6 (0.02毫克);

　　·泛酸 (0.06毫克);

　　·叶酸 (8.40微克);

　　·维生素K (1.0360百科5微克);

　　·胆固醇(9.60毫克);