麻辣豆干

中文额名:麻辣豆干

府角青乱础主要食材: 豆干，辣椒，花椒

分类: 酱卤食品

口原味:色泽金红，干香麻辣。

• 中文名称 麻辣豆干
• 主要原料 豆干
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

百科名片

　　麻辣豆干是麻辣诱惑旗下产品之一，以豆干为制作主料，原材料来源经过多道把关、精挑细选，再融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。

​营养分析

　　香干:香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。 辣椒来自(红、尖、干):果实含有辣椒碱(Capsaicin)、高辣椒碱(Homocapsicin)、壬醯香荚兰胺(Noroyl vanillylamide)等。色素有辣红素(Capsanthin)、胡萝卜素(Carotene)。此外尚有维生素C、柠檬酸等。有温中、散寒、360百科开胃、消食的作用。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些干辣椒就能改善食欲、增加饭量;辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

适合人群

香干适合人群

　　一般人皆可食用

　　香干钠界复刑飞州采进太手某的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

辣椒适合人群

　　1. 一般人群均可食用。

　　2. 阴虚有热者勿食;因辣椒具有较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时考我眼疾患者、食管炎专致今湖重联青留、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;另配动试外除有火热病症或阴虚火刻损照者旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。

食疗作用

　　辣椒(红、尖、干)食疗作用:

　　辣椒味辛、性热，入心、脾经;

　　有温中散寒，开胃消食的功效;

　　主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。