麻油炒猪心

麻油炒猪心是一道由猪心、酱油、老姜等做成的美食。

• 中文名称 麻油炒猪心
• 主料  猪心
• 辅料 酱油,老姜,米酒,麻油
• 菜系 家常菜

原料配方

　　主料: 猪心1个。

　　辅料: 酱油1匙半,老姜1块,水1/序肉言们4杯,米酒1杯半,麻油3大匙。

制作方法

　　①猪心对切,去除内部血块,洗净备用;

　　②猪心切成片状来自;

　　③老姜切成片360百科状;

　　④麻油放入炒锅,油热后放入姜片爆香,加入猪心翻炒,再加入米酒,酱油和水,煮至汤汁滚开即可。