麻仁当归猪踭汤

麻仁当归猪踭汤是一道广东省的传统名肴，属于粤菜系，以猪踭肉、火麻仁、蜜枣等为原料，该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。

• 中文名称 麻仁当归猪踭汤
• 主要食材  猪踭肉，，火麻仁
• 分类 粤菜系
• 口味 咸鲜
• 功效 养血润肠

所需食材

　　主料: 猪踭肉500克，火麻仁60克，当归9克，蜜没讨体级据代展上度血枣5个。

制作方法

　　(1)火来自麻仁、当归洗净，猪踭肉洗净，切块。

　　(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武水煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

食用须知

　　说明

来自　　《神农本草经》说它"主补中益气，肥健。"《药品化义》说"麻仁能润肠，体注预目写年属准送润能去燥，专利大肠察家审乐宗菜务苏府督气结便秘。"当归养血润燥、滑肠款赵照啊派快应身孩通便，蜜枣健脾滋润。猪踭肉健脾养血滋润。合而为汤，补阴血、润肠燥、通大便，可作润肠通便的常用汤品。火麻仁又称大麻仁、麻子仁、麻仁，性360百科味甘平，含有脂肪油、蛋白质、挥发油、维生素(E、B1)、卵磷脂、植罪解卫欢物甾醇、亚麻酸、葡萄糖酸等，功能润肠通便，内服后，其所含脂肪油在肠中遇碱性肠液便产生脂肪酸，可刺激肠壁，使分泌增多，蠕动增快而起缓下作用。

　　注全可条余定快川矿意

　　感冒发热、大便滑泄零转普扩水看者不宜用本汤。

　　功效

　　养血润肠。病后或老人及妇女产后，血虚津枯，症见测显验倒三切便秘，便结难排。亦可肜习惯性便秘属阴血不足、肠中燥结者。