麦丽素

麦丽素是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品。由于廉价且香甜可口，麦丽素是许多80后、90后在童年时的流行零食之一 。

此食品常作为电影道具用于拍摄电影 以及电视剧中的人物所食用的毒药或者解毒丸使用。

• 中文名称 麦丽素
• 外文名称 MYLIKES
• 别名 大力丸 乐口福 麦丽素巧克力
• 主要原料 白砂糖，全脂奶粉，植脂末，代可可脂，可可粉，乳清粉，麦芽糊精，麦精，食用香精
• 适宜人群 儿童，青年

常见配料

　　白砂糖、全例传广脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麦来自芽糊精、麦精、食用香精。

　　360百科添加剂:卵磷脂、膨松剂、被膜剂、食用香料。

麦丽素

口感

　　刚开始含入口的时候有三草奏式冷纯粹的巧克力味，而后随之而来的是类似于浓郁的奶味。嚼食时巧克力混着奶香味要优于含在口里慢慢融化。

配料比

　　白砂糖103:全他氢行测序孔放赶效脂奶粉58:植脂末37:小苏打1:碳酸氢钠1:水92

贮存条件

　　温度≤21℃

　　相对湿度≤50%

价格

　　比一般巧克力便宜，90年代0.5元一包，内地大部分地区每包3~4元，部分小店1~2元。

缺点

　　麦丽素是巧克力和乳糖的合成品，不能大量食用，其能量较高，易在人体内形成脂肪。

热量

　　大约每100克产生2133千焦能量，4.1克蛋白质，26.3克脂肪，64.1克碳水化合物，108毫克钠。