男，江苏南京人，2001年高考凭借《赤兔之死》而一举成名，后被南京师范大学录取。取网名"谈笑间"。毕业后签约中国青年报，2010七盐负成剧副年3月，因文章"围剿地沟油"和"是什来自么让揭开地沟油'盖子'的教授改口"的调查报道轰动全国。
蒋昕捷，男，江苏南京籍。2001年高考凭古白话文《赤兔之死》获得来自满分，随后被南京师范大学录取，就读广播电视新闻系。2005年7月毕业后，进入中国青年报工作，从事3年教育新闻报道，现为冰点特稿部记者。在报社网站里，他的个人介绍写道:学的是广播电视新闻，干的文字记者的活儿，希望能用笔去代替摄像机还原现场，带给读者最真实的故事和声音。2010年3月，因文章"围剿地沟油"和"是什么让揭开地沟油'盖子'的教授改口"的调查报道轰动全国。
蒋昕捷 在2001年7月中旬的阅卷过程中，评卷老师发现了一篇题为"赤兔之死"的通篇古白话作文。作者以熟谙的三国故事为基础，编撰了赤兔马为诚信而殒身的感人故事，突现了"真英雄必讲诚信"的主题，并抒写了360百科人生当择善而从、唯诚信是瞻的志向，立意深远。更难能可贵的是，作分谁吗将者通篇遣用纯熟的古白话文，明白晓畅，文辨飞扬，老到的语言功夫使众多考生无法望其项背，令阅卷老师也赞叹不已，一致打出了满分。
满分作文的诞生
01年的那个夏天，接到卷子时，南京13中理胡毛科班的蒋昕捷习惯性地先瞄了一眼作文题。这是一道以团饭状分过落食主定诚信为话题的作文，并没有让他产生特别的感觉。于是先做前面叫约卫教初善地要推的，其中的阅读理解是道强防约异又井停握里图文题，上面画了匹很大的马，下面的文字提到了赤兔马，蒋的心里"咯噔"一下，"有了"。
接下来的故事顺理成章:5岁就迷上袁阔成讲的《三国演义》，小学就读过很多遍《三国演义》，连打游戏都喜欢"三国"题材的蒋昕捷，早就琢磨过赤兔马的下落，他根据赤兔马先后跟随吕布、关羽，后病死在马忠之手的情节，杜撰了赤兔马为忠义诚信的关羽殉主的故事。这就是名震中学教育界的江苏省首篇满分高考作文《赤兔之死》的诞生过程。
四五十分钟的答卷过程行云流水，惟一不大习惯的，是连监考老师也不时好奇地走过来看一下。"作文还没写完，我就知道节代孔于自己肯定能拿高分了。"虽气消到按审然古白话文谈不上标准，还把年份搞错了，但这些瑕疵显然并未冲淡给阅卷老师带来的惊喜。
既然给了58分，索性就打满分吧
"语言非常老练族压沉双判，词汇也很丰富，本来给的58分未，后来何老师(江苏省高考语文阅皇易其功卷组组长何永康)说，既然已经58分了，离满分只有2分了，没有别的大的毛病啊，索性给满分。"参加2001年高考阅卷的金陵中学语文教师喻旭初回忆。《赤兔之死》令固孔商意阅卷专家拍案叫绝，蒋昕捷也成为各方的争抢对象。有出版社找上门来，要他把以前的作文整理一下出本书，蒋昕捷委婉地拒杨抓铁散绝了。时任南师大招生负责人、副书记吕炳寿介绍，蒋昕捷的本一一志愿填报了南师大计算机系，但是他的高考成绩只有527分达不到江苏省理科本一的最低省控线。本着爱才之心，南师大决定破格录取--他选择了更能发挥自己特长的广播与电视新闻专业。
慢送假观激放训蒋昕捷在家中电脑前 渊源
上世纪八十年代，江苏南行请了支并映京，当时在茶余饭说回续镇端官哪后打开收音机收听评书是不少人的爱好。蒋昕捷的外公是南京广播电台《广播书场》的忠实听众。受外公的影响，幼小的他便与评书结缘，每到固定时间就坐在收音机前和外公一起享受评书的世界。听书的过程很过瘾。精彩绝伦的武侠故视在倒践眼陆素客迫事，形象各异的人物，令人浮想联翩。蒋昕捷至今还记得第一次听评书的情景，"第一次听评书是在外公家。说创脱我那年大概四、五岁吧，我还记得是袁阔成说的《三国演义》，那一回书是青梅煮酒论英雄。"袁阔成老师恐怕没有想到，他对《三国演义》的精彩演绎竟然为一个只有4岁的孩子打开了一扇神奇的求知大门。后来听书已经远远不能满足蒋昕捷对古代经典文化的渴求了。"上小学以后我特地找过《三国演义》的原文来读，把"论英雄"那段背了下来。'龙能大能小，能升能隐。大则兴云吐雾，小则隐介藏形，升则飞腾于宇宙之间，隐则潜伏于波涛之内。夫英雄者胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。'因为喜欢，这种背是不费脑子的，比背单词容易得多。"蒋昕捷告诉《教育》旬刊记者，此后的阅读更让他体会到了经典文化的魅力。
兴趣的确是最好的老师。当蒋昕捷通过评书对《水浒传》、《三国演义》等故事熟了以后，自然就很想看看关于这方面的书籍。他笑言，那时的他有一种迫不及待要读书的欲望。他的一个堂兄为他的阅读兴趣提供了条件。堂兄家里有很多书，尤其是古典文学名著。用如饥似渴来形容那时的蒋昕捷一点也不为过。他陆续读完了《三国演义》、《西游记》、《水浒传》、《红楼梦》等四大名著。里面的一些经典描述令他痴迷，至今他还记忆犹新。像《水浒传》108将的绰号、座次，《隋唐演义》中那些好汉各个擅长什么兵器等都他都了然于心、津津乐道。蒋昕捷的父母比较支持他的阅读。"我识字比较早。学前班的时候，父母就开始买一些书给我看，我读的第一本书好像叫《杰克和豆蔓》，加注汉语拼音的。后来还有连环画和故事书什么的，"蒋昕捷回忆道，从一开始父母、老师就为自己的兴趣爱好发展提供了条件。当父母发现蒋昕捷的兴趣还是在古代的故事和民间传说上，就有意识地给他选择这样的书籍。
蒋昕捷的网名叫"谈笑间"，这很容易让人联想到苏轼《念奴娇·赤壁怀古》中的"羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭"。蒋昕捷告诉记者，幼时的阅读让他很崇尚东方式的英雄。当说起眼下很多地方热炒的"国学班"时，他认为，国学教育重在引发学生的兴趣，让学生有进一步探索的可能。读诗诵典、观古道、访书院、听讲座……国学的教育形式可以是多样的，不必墨守成规。重在对学生兴趣的引导。大量阅读经典文学不啻为一种好的方法。蒋昕捷从5岁开始读《西游记》。他认为四大名著中，《西游记》最热闹，人物也很有魅力，孙悟空是一个相当富有智慧的角色，他在取经路上各种智斗鬼怪的故事。能吸引小孩子。又不像《三国演义》、《水浒传》的人物结局那么悲情，所以适合小孩的启蒙阅读。对蒋昕捷来说，阅读经典的感觉很过瘾，而且为他以后的阅读扫除了障碍。"当时有一种迫切阅读的感觉，小时候就感觉书中的人物各个都很鲜活，跃然纸上，很多描述都很独特，记得看《西游记》，文中描述玉皇大帝，他的名字很长，是这样写的'昊天金阙无上至尊自然妙有弥罗至真玉皇上帝'，因为那时对这类文字很有兴趣，所以我很容易就记住了。"小时候这方面大量的阅读，为日后的阅读打下了基础。从南京师范大学附属小学的图书室到南京师范大学的图书馆，蒋昕捷对古典文学的阅读的爱好一直没有间断过。他沉浸在文字的魅力中。在他看来，感受经典文学的魅力是渐进式的。小时候看《传奇故事》，它把《世说新语》用一种故事的形式讲了出来，当时这样的儿童读物很适合发展兴趣。有了这方面的兴趣后，后来就可以有针对性地读一些这方面的书。
初中时的蒋昕捷开始了《论语》、《庄子》等书籍的广泛阅读，"《庄子》的第一篇很吸引我，《隋唐演义》、《世说新语》等都是我上了高中后才开始大量阅读的。后来也和别人讨论这方面的话题。可以说对这方面的阅读开始深入了" 蒋昕捷认为国学营养的吸收是渐入式的。总是要有一个由浅入深，由表及里的过程。"贾不假，白玉为堂金作马，阿房宫，三百里，住不下金陵一个史。东海缺少白玉床，龙王来请金陵王。丰年好大雪，珍珠如土金如铁。"这是《红楼梦》里的"护官符"，小学时候蒋昕捷就被吸引，并且因它的朗朗上口，很早就背了下来。"事实上我到高中才真正去读《红楼梦》，也才感觉真正读懂其中的意思。但是感知大师的文字魅力应该是从小时候就开始了吧。"
虽然蒋昕捷初中特别是高中学的是理科，这类兴趣自然被约束了一些，但是他表示自己关于这方面的阅读从未停止过。如果把国学中的经典文学比作一粒种子，那么从幼年的启蒙到后来的发展，蒋昕捷的成长也是在逐渐吸收营养的过程。后来那篇《赤兔之死》的"新鲜出炉"也就不足为奇了。在蒋昕捷看来，国学教育无疑是应该的。但是在普及国学的过程中，切不可急功近利。《三字经》、《千字文》、《论语》让学生早一点接触是好的，但是理解却是逐渐的过程。我们小时候朗朗上口的《咏鹅》《静夜思》等也是日后才领略它的美。"国学和练钢琴是相通的，孩子都是从小练,从小要把基本功打好。"很多时候，文化之于我们就是一种影响。当记者和蒋昕捷交谈时，发现说起古文学，说起一些经典的描述，他还是颇有兴致的。他告诉记者随着年龄增长，对古典文学的理解也会有所变化的。他打三国游戏，早期喜欢用刘备，现在愿意用曹操。
阅读古文学经典无疑能开阔了人的思路。蒋昕捷认为阅读是一种自我发现的过程。现在回头看，那时的古典文学阅读，对他日后的成长产生了很深的影响。现在在媒体做记者。当他想表达一种观点时，总是试图通过一个个故事把想说的话讲给读者。而在讲故事的过程中，他力求精彩。让人们通过读这样的故事而有所感悟。
古文一直有它自己的温度，明晰轻快。当我们谈到如今的网络文学时，身为媒体人的他认为，现在的网络给了人们更便捷的方式去阅读经典。有了更多接触国学的可能。网络文学和古典文学是一脉相承的。一代有一代之文学。但是底蕴很重要。也就是从小打好基础很重要。
后续
江苏考生蒋昕捷的高考满分作文《赤免之死》无可否认地赢得一片喝彩，以之而引发的是中学生广泛地捧读古典文学名著的热潮，一些高等学府也将《大学》、《中庸》、《论语》等古典名著列入了学生的必修课程。似可这样说，古典文学基础的好坏，决定了语文功底的好坏，《赤兔之死》雄辩地说明了这一点。进入二十世纪以来，中国的语言文化有了很大的变革，主要是白话文的发展，更多的西方的语言文化充斥进来，对这种变革可以说起了一定的进步作用。但是，这并不等于就是对中国古典文学的否定。多少年来，由于认识和重视的虚化，青年一代越来越多地丧失了对古典文学的浓厚兴趣。我们说学习西方先进的技术和文化，不等于说排斥中国的古典文学，从《赤兔之死》可以看出蒋昕捷等青少年学生对中国古典文学的热爱及追求。尽管有人说这样会导致中国文化的倒退，但我们却分明能够看出，一般的中学生是很难达到这一水平的，我们期待着广大中学生加强对中国古典文学营养的汲取和吸收，也期望中学语文教育在这方面给予足够的重视。
当年作文命题
阅读下面一则寓言，根据要求作文。
有一个年青人跋涉在漫长的人生路上，到了一个渡口的时候，他已经拥有了"健康"、"美貌"、"诚信"、"机敏"、"才学"、"金钱"、"荣誉"七个背囊。渡船开出时风平浪静，说不清过了多久，风起浪涌，小船上下颠簸，险象环生。艄公说:"船小负载重，客官须丢弃一个背囊方可安渡难关。"看年轻人哪一个都舍不得丢，艄公又说:"有弃有取，有失有得。"年轻人思索了一会儿，把"诚信"抛进了水里。
寓言中"诚信"被抛弃了，它引发你想些什么呢?请以"诚信"为题写一篇文章，可以写你的经历、体验、感受、看法和信念，也可以编写故事、寓言，等等。所写内容必须在"诚信"的范围之内。(注意) 立意自定。 文体自选。 题目自拟。 不少于800字。
蒋昕捷的《赤兔之死》
建安二十六年，公元221年，关羽走麦城，兵败遭擒，拒降，为孙权所害。其坐骑赤兔马为孙权赐予马忠。
一日，马忠上表:赤兔马绝食数日，不久将亡。孙权大惊，急访江东名士伯喜。此人乃伯乐之后，人言其精通马语。
马忠引伯喜回府，至槽间，但见赤兔马伏于地，哀嘶不止。众人不解，惟伯喜知之。伯喜遣散诸人，抚其背叹道:"昔日曹操作《龟虽寿》，'老骥伏枥，志在千里。烈士暮年，壮心不已'，吾深知君念关将军之恩，欲从之于地下。然当日吕奉先白门楼殒命，亦未见君如此相依，为何今日这等轻生，岂不负君千里之志哉?"
赤兔马哀嘶一声，叹道:"予尝闻，'鸟之将死，其鸣也哀;人之将死，其言也善。'今幸遇先生，吾可将肺腑之言相告。吾生于西凉，后为董卓所获，此人飞扬跋扈，杀少帝，卧龙床，实为汉贼，吾深恨之。"
伯喜点头，曰:"后闻李儒献计，将君赠予吕布，吕布乃天下第一勇将，众皆言，'人中吕布，马中赤兔。'想来当不负君之志也。"赤兔马叹曰:"公言差矣。吕布此人最是无信，为荣华而杀丁原，为美色而刺董卓，投刘备而夺其徐州，结袁术而斩其婚使。'人无信不立'，与此等无诚信之人齐名，实为吾平生之大耻!后吾归于曹操，其手下虽猛将如云，却无人可称英雄。吾恐今生只辱于奴隶人之手，骈死于槽枥之间。后曹操将吾赠予关将军;吾曾于虎牢关前见其武勇，白门楼上见其恩义，仰慕已久。关将军见吾亦大喜，拜谢曹操。操问何故如此，关将军答曰:'吾知此马日行千里，今幸得之，他日若知兄长下落，可一日而得见矣。'其人诚信如此。常言道:'鸟随鸾凤飞腾远，人伴贤良品质高。'吾敢不以死相报乎?"伯喜闻之，叹曰:"人皆言关将军乃诚信之士，今日所闻，果真如此。"
赤兔马泣曰:"吾尝慕不食周粟之伯夷、叔齐之高义。玉可碎而不可损其白，竹可破而不可毁其节。士为知己而死，人因诚信而存，吾安肯食吴粟而苟活于世间?"言罢，伏地而亡。伯喜放声痛哭，曰:"物犹如此，人何以堪?"后奏于孙权。权闻之亦泣:"吾不知云长诚信如此，今此忠义之士为吾所害，吾有何面目见天下苍生?"后孙权传旨，将关羽父子并赤兔马厚葬。
2010年3月，已是《中国青年报》记者的蒋昕捷再次成为舆道互提纸而六通兴提调论焦点。一则关于地沟油流入餐饮行业的调查报道，让很多让怎载量资回失句容总切中国人下意识地改变了餐桌上的饮食习惯。
2010年3月17日，蒋昕捷在《中国青年报》上发表《围剿地沟油》一文，文中这样写道:不知道从什么时候起，城市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分来自离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的"食用油"，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作"地沟油"的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。 "你一定也吃过地沟油。"武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平面对中国青年报记者这样说。他的另一个身份是全国粮油标360百科准化委员会油料和油脂工作组组长。据他估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~下呢着航器何求进宽300万吨。而中握修先呼们个航哥国人一年的动、植跑消攻打物油消费总量大约是22于50万吨--也就是说，移件哪龙告微行请局烟席按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。
而在报道见报第二天，何东平教零毫终授就召开新闻发布会，否认自己曾提及"全国每年有200万吨到300万吨地沟油回流餐桌"。2010年3月24日，蒋昕捷在《是什么让揭开地沟油"盖子"的教授改口》一文中，对此事件进行了更为深刻的思考，"讨论地沟油科学检测的难题和解决地沟油问题的目唱双拉够交出路，本无意于渲染地沟油的总量和毒性。一篇科普报道得到如此关注，皆因其背后存在着广泛的民意基础，即公众对食品安全的担忧。看看这一周以来各地媒体的报道吧:在西安，正在熬炼废弃油的连锁火锅店被突击检查的药监部门现场查获;在济南，电视台记者跟拍到不法商贩打捞地沟油的画面;在严供走得载者请推深圳，荔枝林里隐匿的无证养猪场还在偷炼贩卖潲水油;在武汉，地沟油的回收和贩卖已形成一条完备的产业链，大酒店每年以数万元出卖收购权……这些发生在你我身边的事实难道还不够有力，还需要在那个冰冷的数字上纠缠吗?"
同一天，央视《新闻1+1》播出专题节目《地沟油:依然在"地下"?》，以下为部分节目实录:
解说:
"围剿地沟油"，就在一周前，《中国青年报》的报道表露了一个惊人的数据，那就是我们每年有200万到300万吨地庆己三粒沟油溜回餐桌。
这份报告采访的是武汉产业学院教授何东平，由于何教授的另一身份是全国粮油标准化委员会油料及油脂工作组组长，因此，该报道立即引发各界强烈关注。然而戏剧性的是，报道出来两天后，何东平教授否认了这一说法。
友牛区更按局田建 何东平(武汉产业学已曾院教授):
它加工以后吃肯定死不了，它不像三聚氰胺可以致人死地，但是从道德伦理上让人受不了。
解说:
3月19日，何东平召开新闻发布会，建议政府相关部分加紧规苦日卷期余范废弃油脂收集工作。在这个新闻发布会上，他否认了此前说过的数据。那么，从报道见报到新闻发布会改口，短短的两天时间里究竟具父观章陈始答钱流发生了什么?
蒋昕捷(《中国青年报》记者):
(他说)一天之内有50多家媒体给他打电话，包括境外的，然后各级领导各部分也给他打四久防气钢工永刘同市电话，他说他压力很大，他说他晶意从夫贵地此压力主要在这个数字上。
解说:
二、三百万吨的确是个触目组金先转脚艺级惊心的数字，然而这么多的电话中是哪些给了他很大的压力呢?何东平教授的改口是出于科学严谨的考虑，还是源于这些电话中的压力，我们尚无法得知。只是，何教授的这一改口是否就真能平息几天来的轩然大波呢?
蒋昕捷:
这篇报道本身探讨的是地沟油检测的困难，由于我们这个版面就是科学探索版面，一向是发科普报道的，所以没想到这一次。
解说:
一篇科普报道究竟触动了现实中谁的神经?对比3月17日的报道和3月19日的新闻发布会，最主要的变化有两处:一是何东平说，自己并没有对全国的地沟油状况进行过调整，也没有说过有300万吨地沟油回流餐桌;二就是原先的地沟油中的黄曲霉素毒性百倍于砒霜的说法也是失当的，他也没有取得地沟油进进餐桌的有效的证据。
蒋昕捷:
采访的时候，我问的第一句话就是地沟油的规模有多少，当时何教授就说200万到300万吨。
解说:
事实上，就在今年《北京科技报》的报道"餐馆'地沟油'"黑幕中，何教授也曾对《北京科技报》的记者说，2009年上半年，全国各地返回餐桌的地沟油大约有200万吨。即使在何教授召开的新闻发布会上他也提到，据统计，我国每年消耗油脂中的15%，约330万吨成为废弃油脂。
蒋昕捷:
废弃油脂当中有多少被回收利用，比如说做生物柴油，或者做化肥，或者做肥皂、化工产品，还有多少做地沟油?我觉得做地沟油的这个比例你找不到，但是有多少正规利用，由于这个是可以统计的。我最近看到安徽合肥的媒体就做了一个调研，他们就找正规回收的厂，看每年回收的规模，发现他们不足三分之一。也就是说，有三分之二的废弃油脂可能往向不明，不知道它做了什么。
解说:
就在争议声中，一周以来，全国各地纷纷突击围剿地沟油。国家食药监管局也发布紧急通知，要求严防地沟油流进餐饮业。事实上，公众最为关注的不仅仅是地沟油的总量和毒性，而是为什么这么多年，地沟油如此无法见光，但却就是无法杜尽?这次的围剿过后，地沟油会不会又像三聚氰胺一样卷土重来呢?这个绵延多年的顽疾究竟该如何彻底根治?
主持人(董倩):
岩松，你怎么看这个现象?一方面媒体说了，言之啧啧你就是这么说的;另外一方面，教授改口了，他说我没有这么说过，你怎么做这个判定，谁说的是真的?
白岩松(评论员):
我也留意到，当这个教授改口之后有很多人在谴责教授，说怎么能作为一个科学家，不坚守自己心中你认定的一些科学数据等等。
但是换一个角度想，我觉得非常可以理解，由于什么呢?正义在大家那儿，但是实实在在的压力却在人家本人这。记者也说了，由于他给记者打过电话，接了50多个电话，这还是报道刚出来，然后各级领导给他打电话，这种压力具体在那。实在在我们这儿感到很愤慨或者怎么样的时候，我们没有感受到这种压力，这是第一个。
第二，公理在远方，但是威胁可能就在自己的近旁。从这个角度，作为一个个体来说，我觉得教授权衡了一番之后，可以理解他的这种做法。
主持人:
你指出的威胁是什么威胁?
白岩松:
包括他会感受到，你比如说媒体的这种采访可能会放大，他会很担心自己作为相应的课题组的组长，包括自己作为一个著名教授等等这方面的这种因素。
另外，也接到了很多很多各种各样的电话，你觉得我们很多领导给他打电话会谈什么呢，"非常好，你说得很好?"。
主持人:
但是我们再回过头来看，究竟他的身份是个学者，学者可以用轻易两天的时间，就把以前自己做了多年的推论和结论给推翻掉，这意味着什么呢?
白岩松:
我觉得这里实在是最值得我们今天往探讨一下，在这个转变的过程当中，为什么?首先，他的确也有改口的必要。为什么呢?由于他在接受采访的时候，用的也是"据估计大约是200万到300万吨"。而且这本身中间的空当就很大，中间有100万吨的空当。那么，假如接到反过来的质疑，请问你给我拿出证据来，来说明是不是就是200万到300万吨，我相信他拿不出来。
主持人:
假如我是教授的话，我就会问他，既然你质疑我的话，说我的数字不对，那你告诉我正确的数字是多少。
白岩松:
是。这就是我们现在，不管是记者，包括相关的这种专家学者，在积累了大量的采访，或者说相应的这种科学数据，然后进行相关推论的时候，社会上应该引起这样一种关注，而不是反的。什么样的一种关注呢?不能质疑质疑者，由于的确，假如质疑质疑者的话，质疑者他不是，第一，记者他不是公检法，他很难获取全部的资讯，把握大量的证据。作为科学家，他不是一个全国部分的领导者，他只能做武汉，或者说局部地区，并且根据一些数字来进行推论。
我在想这样的话，管地沟油的时候不太认真、不太较真，但是在质疑教授的时候是尽对认真、尽对较真的，而在尽对认真和尽对较真眼前的时候，教授所谈的这个话语是有题目。我觉得社会应该形成一种不能质疑质疑者，而是应该反过来，拿出证据证实他是错的，或者说他是对的。假如你以为他是错误的、有题目，请你拿出证据来说他是错的，我觉得这不就形成了一种社会良性的互动吗?
尤其请留意，记者和学者假如质疑的题目是涉及到公共利益，健康、安全等等因素的时候，更不能反过来质疑质疑者的这种数据。他的确拿不出一个正确的(数据)，假如要质疑他，一质疑他就得改口，由于的确做不到百分之百的科学性。
主持人:
由于教授质疑的是到餐桌上，跟我们每一个人吃的东西相关的东西，这叫"民以食为天"。按说不管他提出是一个多么站不住脚的数字，我们都应该宁信其有，不信其无。
白岩松:
所以这时候我就觉得，我们没必要往追究教授的这种改口。有他个人各种各样的因素，刚才我们也谈了，既有他自身的这种压力，假如回到科学本身的话，的确还不是那么百分之百地无懈可击。
从政府相关部分的角度来说，在这篇报道以及相关的数字出来，不管说改没改口。但是行动也出来了，你比如说要求各地都在进行这种监视，包括欢迎群众的举报等等。
另外，已经揭开了这个盖子，全社会会往关注这个题目。我看了一下，全国很多的媒体，不断东南西北，也都在关注这一个话题。我觉得这形成了一种良性的转向，我们该感谢这个教授，也该感谢有关部分这种快速的行动。同时也会往思考一个题目，比如说有一个副教授说，我们说不管200万还是300万吨，有这样一个数字是明确地摆在这里的，我们每年进口的食用油和自己销售出往的食用油总量，比市场上用的食用油总量是要少很多的。多出来的这几百吨油请问是哪儿出来的?我觉得这里没有涉及到"1、2、3、4"的数字，但是它给我们提出了一个严重的警告，我觉得我们应该往仔细地思考和监视，多出来的这几百万吨油哪儿来的。
针对"地沟油"问题，2010年3月18日，国家食品药品监督管理局办公室发布了《关于严防"地沟油"流入餐饮服务环节的紧急通知》(食药监办食〔2010〕25号)。《紧急通知》指出:近日，有媒体报道不法分子加工"地沟油"。为严防"地沟油"流入餐饮服务环节，切实保护消费者饮食安全，请迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。同时，要高度重视群众投诉举报，及时对举报线索进行核实，如发现餐饮服务单位采购的食用油脂来源不明，或者采购和使用"地沟油"的，应监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁，同时依法严肃查处，情节严重的，吊销许可证。《紧急通知》还要求各省、自治区、直辖市卫生厅(局)，食品药品监督管理局务于4月底前将监督检查情况报国家食品药品监督管理局食品安全监管司。
随后，为了规范餐饮业和食品市场，卫生部《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》将于5月1日起正式施行，用回收食品作为原料制作加工食品的最高可处10万元罚款。 5月4日，国家发展和改革委员、住房和城乡建设部、环境保护部、农业部发布《关于组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作的通知》(发改办环资[2010]1020号)，决定组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。
打击地沟油，各个部门已经开始行动。而在此事件上，蒋昕捷选取与民生密切有关的文题，挖掘其中黑幕，进行理性思考，向我们展示了他的良心和求实精神等作为一名优秀记者所应具备的素质。所作报道引起了人民和政府部门的普遍关注，为政府更好地制定政策提供了现实依据。事后，有人评论:这是我见过的最有出息，最有社会责任感的高考满分作文获得者。蒋昕捷不是过眼云烟的又一个应试胜者，他，让优秀成为了一种习惯。
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