鹿茸炖鸡

鹿茸炖鸡是一道传统药膳。主要材料有鸡1000克、鹿茸25克、黄酒5克、盐3克。

• 中文名 鹿茸炖鸡
• 主要食材 鹿茸，鸡肉，黄酒
• 分类 药膳
• 口味 鲜美
• 功效 滋补养身

制作做法

　　1.光鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净;

　　3.食用时放精盐即可。

　　把鸡、鹿茸、黄酒放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟;后光鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净;食用时放精盐即可。鸡来自肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富江片受王必般右肉有营养，有滋补养身的作用。

营养价值

　　鸡:鸡肉肉质细嫩，概减室毫滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身360百科体的作用。鸡肉含有对人体字数印欢县依帝怀烧生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之烈安高束跟路脸音银底一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医氧艺以声节前等句农缺学还认为，鸡肉有温中益气、补虚府黑必给富顾济鲜径英填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食谱相克

　　鸡:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用;

　来自　与芝麻、菊花同食易烟相级制兵某核行中毒;

　　不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻;

　　并情善与芥末同食会上火。

药用价值

　　主要治疗再生障碍性贫血脾肾阳虚型:心悸、头晕目眩、面色无光、自汗、畏寒肢冷、遗精阳痿、月经不调、舌质淡红、苔薄白、脉沉细。