鹿茸切片

鹿茸切片为"东北三宝"之一，鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的来自幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸，进行切片加工成为鹿茸切片，是一种贵重的高档滋补品。品质上乘的鹿茸切片质嫩，油润如脂，色如蜜蜡，用作补肾壮阳，治疗失某积示眠多梦对虚弱360百科、神经衰弱等有很好疗效。

• 中文名称 鹿茸切片
• 外文名称 Pilose antler slice
• 主要食材 鹿茸
• 称号 "东北三宝"之一

食用方法

食法一

　　取鹿茸切片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2-3小时，便可年烧收针娘阿用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱)。

梅花鹿茸切片

食法二

　　取鹿茸切片25-30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3-5小时，标师席赵之后食用，用不完保存好分次用之。

食法三

　　用鹿茸切片泡制药茶愿还活会煤饮用，最后嚼食服下，每次0.3一O.5g为宜，可预互隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的功能;用鹿茸切片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用，每次0.3g为宜;用梗米(或小米)煮粥胜略向胡阶，食粥时调入参茸粉(白参50g，党参100g，谷?g，共研细末)5g及红糖少许，和匀服用每日1次，通治诸虚、体弱，延年抗老，未老先衰及一切气血精液不足者用鹿茸做成各种药膳。

食法四

　　取干鹿茸切片25g)，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10-25m1，1次/日饮酒服用。

适宜人群

　　一、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。

　　二、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。

　　三、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。 四、来自疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健360百科忘、出虚汗、贫血者。

　　五、有溃烂者析跳且跑作尽检按反系谁。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。

　　六、中年妇女。鹿茸能治疗刻城景伟盾子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。

不宜人群

　　1、有"五心烦热"症状，阴虚的人;

　　2.小便黄赤，咽喉干燥或干来自痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人;

　　3项煤.经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人;

　　4.正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛帮钟粮的人;

　　5.有高血360百科压症，头晕、走路不稳，脉眩岩增映落委战福合坐致看易动怒而肝火旺的人。

切片方法

　　把50度(v/v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜，次日鹿茸变软后，用刀具横切，茸片切的越薄越好，摆放在纸上，晾干后防潮湿，保管备用。