山苦荬，别名:苦菜、节托莲、来自小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山地及荒野，为田间360百科杂草。分布于中国北部、东部和南部。
多年生草本，高10-30c来自m，全体无毛 。茎少数或多数簇生，直立或斜生。基生叶莲座状，条状披针形、倒披针形或条形，长7-20厘米，宽0.5-2厘米，先端尖或钝，基部渐狭成柄，全缘或疏具小牙齿，或呈不规则分裂，灰绿色。头状花序顶生，花冠黄色。民间食用苦菜已有2000多360百科年的历史，亦常用做草药。
山苦荬(又名:败酱) 花茎直立，高20-4行能非完衣终信德架状官0厘米，上有1-3叶，无握序巴英往先争你端柄抱茎，全缘或有稀疏浅齿，与基生叶形似而较短。头状花序多数，排列成稀疏的伞房状，总苞圆筒状或长卵形，余育虽父输长7-9mm，宽2-3m育宪m,外层的总苞片小，6-8，内层的较长，7-8，全策营为舌状花，黄色、淡黄色、白色或变淡紫色。瘦果红棕色，狭披针形，稍扁，长4-6缺渐损月尔输mm，有长约3毫米的喙，具10条等形的纵肋，冠毛白色。
苦菜新鲜的时候没其他怪味，晒干后有强烈味道，如脚臭。但是效果非凡。
鉴别
全草长20-40cm。茎多数，光滑无毛，基部簇状分枝。叶多皱缩，完整基生叶究轴德级展平后线状披针形或倒披针形，长7-18cm，宽1-4cm，先端尖锐，基部下延成窄叶柄，规项国命住宪边缘具疏小齿或不规则羽裂，有时全缘;茎生叶无叶柄。每革延预证短力席市激头状花序排列疏伞房状聚伞花序，未开放的治宁接被各棉总苞呈圆筒状，长7-9mm，总苞片2层，外层极小，卵形，内层线状披针形，边缘薄膜质;瘦果狭披钳形，稍扁平，红棕色，具长喙，冠毛白色。气微，味苦。
山苦荬 黄花败酱与白花败酱两者区别点有三:商美粒局从味宗身黄花败酱一是地下根茎节间2cm以下，节生细根;二是叶羽状深裂或全裂，边缘年月出事伟短细督拿尽功具粗锯齿;三是聚伞花序集成空设顶生的伞房花序，花黄色。而家响除白花败酱地下茎节就绿儿啊陈行间长3~6cm，节生粗毛;茎生叶不分裂;聚伞花序圆锥状顶生或腋生，花白色。两者均有败酱气，同等入药。
山苦荬为多年生中旱生草本，它的适应性务概硫演合较强，广泛地分布于海拔5境率将损00-4000m的山坡草地乃至平原的路边，农田或荒地上，为一种常见的杂草。十堰山区分布广泛，品种较多，常生创真父段办其地续液奏七于田间、地头、路边、林下等。
山苦荬 本种耐旱也较耐寒，在北方干旱地区的固定，半固定沙丘及其他沙质地上也见有生长。它在海拔3300-4000m高寒的青藏高原亦可适应。在我国东北和内蒙古等地区，返青较早，而在晚秋季霜冻后亦可短期存活。山苦荬为根蘖型草本。以种子和根蘖进行繁殖，但以营养繁殖为主，在内蒙古地区一般4月上、中旬返青，4-5月为营养期，5-6月为开花期，6-7月结实，其后为果后营养期，10月上旬枯黄。
山苦荬分布于我国北部、东部、南部及西南部，原苏联、朝鲜、日本、越南也有。
山苦荬耐热、耐寒、适应性强，可春种夏收、夏种秋收，早秋种植元旦前收获，以及冬季大来自棚生产等。
山苦荬 一股大棚生产，在寒冬到来之前360百科育成壮苗为宜.即苗期避开1月份寒冬季节。早春播1~3月中棚内播种育苗，标准棚筑2畦，中间开行协指绝班1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度为多，平铺塑料薄膜(2层薄膜员兵立谁称武宜情名经l层地膜)，一般10~15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害。
夏播4~6月露地育苗，选择高势地，2米连沟，深翻施腐熟厩肥，筑畦整平。浸种3小时，待种子晾干后播种。于育苗床浇足底水，将种子散播在畦面上，并盖好籽泥，浇足水，如遇高温干旱，畦上覆盖遮阳网，齐苗后早晚揭网，苗床肥水要适中，不宜过干。
秋播7~9月，山苦荬育苗要浸位学后现曾握待属种催芽。方法是将种子用纱布包好后浸水3~4小时，然后取出放入冰箱冷藏室内10~1齐香元越植国消及甚资绿5小时，有75%出芽即可播种。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墒情，不宜过干过湿，并及时拔除杂草，确保排水通畅。
冬季栽培可于11-12月播种育苗，前提是大棚要施好基肥，翻耕作畦，6米宽的大棚作2畦或3畦，播种田床土要削细，隔天浇足底水，然后撒播青扬适置聚死，每分地播籽150克左右，可供留坏果玉仅希丝意夫罗选种植大田3亩左右祖，播后撒一层营养土盖没种子，再平盖一层塑料薄膜或地膜。出苗后及时揭落去平盖的薄膜，加强管理，做好通能活力攻风换气和保暖工作。
山苦荬夏持临微右践击观阳余跳犯秋栽培，必须催芽播种，否则难以保证育苗成功。因山苦荬种子叶达画船发芽适温为15-20℃，超过25℃或低于8℃不出芽。简单易行的发芽方式是:先将种子用清水浸泡4-6h，然后捞起沥干，装入丝袜内，可选择以下3种方法催芽。
山苦荬 山苦荬河沙催芽法:即在阴凉处铺上湿润的河沙20-30Cm厚，然后将浸泡过的种子撤在河沙表面，再铺1-2cm厚湿河沙，并用新鲜菜叶盖上。
保温瓶冰块催芽法:将浸泡好的种子，吊在瓶内，在瓶内加上清水、冰块，并达到15-20，每隔1天冲洗1遍并坚持换水和加冰块。
冰箱低温催芽法:把浸泡好的种子用纱布包好，放入15-20℃的冰箱内、并坚持每天冲洗1遍。上述催芽约经2-4天，有60%-70%出芽即可播种。适宜季节可直播育苗、冬春可在拱棚内保温育苗，夏秋季节育苗和生产最台固据找期员父镇好采用遮阳网遮光降温生产。
请非些合理密植:季节不同，苗龄差异较大，夏秋需20-30天，冬春需50-70天，一般4-6片真落把扬叶即可定植。株行距要求15cm*20cm。
山苦荬一般采取平畦栽培，山苦荬有5-6片真叶时即可定植，行株距20厘米左右。千织矛境岁饭环社土定植前深翻施足基肥，一般每亩施腐熟厩肥3000公斤，碳酸氢铵80~100公斤，2米连沟，深沟高畦。苗龄4利织针配~5叶定植，秧苗健壮，株行距10~15厘米，平畦栽培。
春播露地移栽，施足腐熟厩肥，每亩施碳酸氢铵80公斤。定植后浇足定根水，如遇干旱，以肥水促进，25~30天即可上市，亩产量1800~2000公斤。秋播7~9月正遇高温干旱季节，且常暴雨，移栽后应浇足活棵水，用遮阳网覆盖5~7天，活棵后如遇阴雨天可解除遮阳网，肥水适中，有利于山苦荬正常生长，20~30天即可上市，一般亩产量1600~1800公斤。
山苦荬 秋冬播10~11月在露地移栽，12月份遇寒潮侵袭，需移栽在大棚内，25~30天即可上市，亩产量1500公斤左右。定植前施足基肥，每667mz施优质厩肥5000kg，二铵40kg，尿素20kg，硫酸钾20kg或草木灰200-300kg，作成1.5米连沟的畦。定植时浇好定植水，1周后浇足缓苗水、缓苗后配合浇水冲施提苗肥(尿素15kg)，后期重施促棵肥(尿素30kg)，定植缓苗后及时中耕、深锄以利于蹲苗，促进根系发育。整个生长发育期，保持田间湿润，土壤疏松。定植的管理方法同莴笋基本相同，须加强肥水管理，既要保持充足水分，又要防止过湿而造成水渍为害，同时要做好病虫害的防治。
山苦荬的病害主要是霜霉病，可用多菌灵、克露等防治，虫害主要是
蚜虫，可用吡虫啉等防治，霜霉病用75%百菌清可湿性粉剂，或58%瑞霉-锰锌50g对水20kg和70%乙锰(己磷锰锌)50g对水15kg交替使用、预防效果更佳:灰霉病、菌核病、用50%速克灵粉剂50g兑水40-50kg喷雾，病害严重时，可酌情加大药量。喷药时间应选晴天午后3时或雨后转晴叶面不带露水时较好。
定植后根据各种条件不同，约30~50天即可收获，亩产量约1000-1500公斤，冬季要长一些。收获时夏季在早上进行，冬季温室内应在晚上进行，可用刀子在植株近地面处割收，掰掉黄叶、病叶，捆把或装筐即可销售。如果进行长途运输，还要进行预冷，或在包装箱内放入冰决(冰块周围容易发生冻害)。
功能
性味:味辛、苦，微寒。
山苦荬 归经:归肝、胃、大肠经。
功效:清热解毒，凉血，消痈排脓，祛瘀止痛。
主治:用于肠痈，肺痈高热，咳吐脓血，热毒疮疔，疮疖痛肿，胸腹疼痛，阑尾炎，肠炎、痢疾，产后腹痛，痛经。
用法与用量:内服，煎汤，9-15g(鲜者60-120g);外用捣敷。脾胃虚弱者慎用。
成份
本品地上部分含一新二糖类化合物，还含苦苣菜苷(sonchuside)A、B、C、D，葡萄糖中美菊素(glucoza-luzanin)C，9-羟基葡萄糖中美菊素(macroliniside)A，假还阳参甙(crepidiaside)A及毛连菜甙(picriside)B、C。木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙(cinaroside)，金丝桃甙(hyperoside)，蒙花甙(linarin)，芹菜素(apigenin)，槲皮素(quercetin)，山柰酚(kaempferol)。花中分到木犀草素(luteolin)，槲皮素，槲皮黄甙(quercimer-itrin)，木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙，木犀草素-7-O-呋喃葡萄糖甙(isocynaroside)及木犀草素-7-β-D-glucuronopyranoside。种子油中含玟鸠菊酸(vernolicacid)13.7%。叶中还含维生素(vitamin)C。
山苦荬 用途
除作药用外，嫩根和叶可食用。
山苦荬 还可作家畜饲料。山苦荬属中等牧草。茎叶柔嫩多汁，在青鲜时
绵羊、山羊喜食。据牧民反映，它于春季对小畜有抓膘作用。牛、
马也少量采食，但干枯后不能利用。此外，它还是养猪、养兔、养禽
的良好饲料。它的营养价值也较高，据分析，在花果期含有较高的
粗蛋白质和较低量的粗纤维。在各种氨基酸的含量中，以赖氨酸、
苏氨酸、缬氨酸的含量较高。100克全草中含维生素C7018毫克。
1、临床上常与红藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黄等配伍，用治肠痈(急性阑尾炎);与鱼腥草、桔梗、苡仁、冬瓜子、芦根等配伍，用治肺痈(肺脓疡);
2、与银花、连翘等配伍，用治疮痈肿毒，同时用本品鲜草捣烂外敷。
3、配红花、山楂等药，治产后瘀血，腹中刺痛等症。
4、与鱼腥草、桔梗、苡仁、冬瓜子、芦根等配伍，用治肺痈(肺脓疡);
5、配蒲公英、金银花，用治急性结膜炎、结膜充血肿痛;配茵陈、栀子等治急性黄疸性肝炎。
6、用于肠痈、肺痈及疮痈肿毒。本品辛能散结，寒可泄热。临床上常与红藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黄等配伍;与银花、连翘等配伍，用治疮痈肿毒，同时用本品鲜草捣烂外敷。
山苦荬 7、用于实热瘀滞所致的胸腹疼痛，产后瘀滞腹痛等症。败酱草又有活血行瘀的功效，配红花、山楂等药，治产后瘀血，腹中刺痛等症。
临床新作用
败酱草为败酱科草本植物黄花和白花败酱的带根全草。《神农本草经》列为上品，为常用的清热解毒药。其性味辛、苦、微寒，有清热解毒、消痈排脓、祛瘀止痛之功。习惯用于治疗肠痈(阑尾炎)、肺痈(肺脓疡)、痈肿疮毒和产后瘀阻腹痛等症，常用量6~15克。通过临床验证，本品还有许多新的功用。
治疗神经衰弱
据报道，本品有降低神经系统兴奋作用。用法:取本品300克，加水1500毫升，文火煎至250毫升。上下午各服1次，每次50毫升，晚上睡前服150毫升。7天为1个疗程。一般服药当天见效，3个疗程后症状消失。
治疗慢性溃疡性结肠炎
实验证明，本品清热解毒化湿、凉血化瘀排脓，有消除局部炎症，改善病变部位微循环，促进溃疡修复的作用。用本品30~60克，配黄芪、党参各15克，白术10克，茯苓、丹参各20克，薏苡仁30克，黄连、吴茱萸各5克，木香、甘草各6克，水煎服。每日1剂治疗慢性溃疡性结肠炎，总有效率可达93.7%。
治疗输卵管不畅所致不孕
取本品40克，加水600毫升，水煎2次，煎至300毫升，兑红糖2汤匙，每日分2次服，可治疗输卵管不畅。若治输卵管不通，可在辨证方药中加入本品20~40克煎服。
制胃酸
泛酸、吐酸为脾胃及肠道疾病的常见症状。无论病属寒属热，皆可随方加入败酱草15克，有良好的制酸作用。效不显者，重用至20~30克。
治疗皮肤瘙痒症
先重用本品50克配白癣皮、地肤子、百部、蛇床子、苦参各30克，加水4000毫升，煎沸20分钟。待温后用药液擦洗全身，每日1次，每次20分钟。另取本品50克，当归20克煎水内服，每日1次。
治疗带状疱疹
用本品15克加入应证方中煎服，日1剂。同时可每日用单味鲜品适量，捣烂，外敷患处。
治疗前列腺炎、精液不液化
有报道，本品能解除前列腺局部肌肉血管痉挛，增加前列腺分泌，促进精液液化。对前列腺炎，可重用本品50克，加入相应方中煎服。对精液不液化属湿热下注者，可用本品30克，配丹皮、泽泻、生地黄、赤芍、丹参、菟丝子、女贞子、车前子、马齿苋、萆解、黄芪以清补结合，清热利湿，分清泌浊。
此外，重用本品30~50克，加入应证方中，治疗胆囊炎、化脓性关节炎及妇女盆腔炎等疗效显著。
苦菜的营养价值比较高，含蛋白质、糖、食物纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等矿物元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。
苦菜能清热、凉血、解毒。对急性黄疸型传染性肝炎、急性细菌性痢疾、慢性支气管炎、口腔炎、胆囊炎以及急慢性盆腔炎等症都有一定的疗效。用它外敷，还可治刀伤、烧伤、蜂螯蛇蝎咬伤与疮疖肿痛等。
凉拌苦菜
原料:苦菜500克，蒜泥10克。
制法:将苦菜去杂洗净，入沸水锅焯透，迅速捞出洗去苦味，挤干水切碎，放入盆中待用;将蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可。
功效:清热解毒，凉血止痢。适用于痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疔肿等病症。
宜食:营养丰富，一般人均可食用。
忌食:脾胃虚寒者不宜吃，不能与蜂蜜共食。
1.《神农本草经》:主五藏邪气，厌谷胃痹。
2.《名医别录》:疗肠澼，渴，热中疾，恶疮。耐饥寒。
3.《日华子本草》:敷蛇咬。
4.《本草衍义》:折之白乳汁出，常常点瘊子自落。
5.《滇南本草》:凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。
6.《本草会编》:明目，主诸痢。
7.《本草纲目》:治血淋痔瘘。
8.《医林纂要》:泻心解暑，去热除烦，通乳。
9.《吴普本草》:"败酱，似桔梗，其臭如败豆酱。"
10.《别录》: "败酱，生江夏川谷。八月采根，晒干。"
11.《唐本草》:"败酱，不出近道，多生岗岭间，叶似水莨及薇衔，丛生，花黄，根紫作陈酱色;其叶殊不似豨莶也。"
菥蓂始载于《神农本草经》，列为上品，其后历代本草多有记载。《救荒本草》所载的"遏蓝菜"和《滇南本草》所载的"甜葶子"，又名"麦蓝菜"，经核对其描述与附图，与今之菥蓂一致。综观诸家本草，均未见有以菥蓂作败酱药用的记载。现时我国南方地区多以菥蓂作败酱草药用，可能是菥蓂的果实形状与败酱属多种植物的果实相似之故。《中华人民共和国药典》1977年版将菥蓂作为本品的正名，别名"苏败酱"，以便与败酱科败酱相区别。
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