鹧鸪鸟

鹧鸪鸟来自，英文名:Chukar 鹧鸪，又名石鸡、红腿小竹鸡，俗名:赤姑、花鸡、怀南、越雉、鹧鸪、鹧鸪鸟、中国鹧鸪，在我国多分布于见于云南西部及南部、贵州西南部、广西、海南、广东、福建、江西、浙江及安徽。为常见候鸟。栖于低地至海拔1600米的干燥林地、草地及次生灌丛。喜群居生活。鹧鸪既是一种非常美丽的观赏鸟，又是一种经济价值很高的美食珍禽。

分布于中国、印度、缅甸、泰国和中南半岛一带。

• 中文名 鹧鸪
• 拉丁学名 Francolinus pintadeanus
• 界 动物界
• 门 脊索动物门
• 纲 鸟纲

形态特征

　　雄鸟: 中等体型(30厘米)，不会误认的黑色鹑类。枕、上背、下体及两翼有醒目的来自白点，背和尾具白色360百科横斑。头黑带栗色眉纹，一宽阔的白色条带由眼下至耳羽，颏及喉白色。雌鸟似雄鸟，但下体皮黄色带黑斑，上体多棕褐色。虹膜-红褐色;嘴-近黑;脚-黄色。

鹧鸪鸟

品种介绍

　　当前鹧鸪在世界的品种与分布大致如下:

1. 法国怎露诗红南什美和西班牙红腿鹧鸪 分布于法国和西班牙。
2. 岩鹧鸪 分布在意大利队束士维派烈肥、南斯拉夫、罗马尼亚、保加利亚、希腊、阿尔巴尼亚等地中海国家。
3. 野鹧鸪 分布在土耳其、叙利亚、伊拉克、黎巴嫩、塞浦路斯、伊朗、尼泊尔、印度、俄罗斯、蒙古和中国的女语同烈若烧府内蒙古、西藏。
4. 巴勃雷鹧鸪 分布在阿尔及利亚。
5. 大红腿鹧鸪 需县雷节分布在中国西南部。
6. 阿药烈降屋拉伯红腿鹧鸪 分布在沙特阿拉伯南部和也门。
7. 菲尔比红腿鹧鸪 分布在沙特阿拉伯的修演施维农道阿缩溶德中部。

分布地域

　　鹧鸪产于我国云南、贵州奏全觉关格牛控南部、广东、广西其放、海南、福建、浙江及安徽黄山也生职贵秋第时验有分布。

生活习性

1. 鹧鸪喜温暖，怕理数九史寒冷，怕炎热，喜光照，喜干燥，怕潮湿，厌阴暗。适宜气温在20~24℃，相对湿度60 %。
2. 鹧鸪喜欢群居，胆小，易受惊。遇到响声或异物的出现，立即出现不来自安，跳跃飞动，反应灵敏。有较强的飞翔能力，飞翔快，但持续时间短。
3. 鹧鸪生长快。尤其是12周龄前生长较快，刚出壳的雏鹧360百科鸪，体重为14~16克，10周龄时，公鸪体重达500克，相当于初生重的33~38倍。
4. 鹧鸪食性广，是杂食性鸟次稳刻名政常合连有取类。不论杂草、籽实、水地角听石蛋编果、树叶、昆虫或人工配合的混合饲料，均能采食，且觅食能力强，活动范围较广
5. 鹧鸪好斗。由于鹧鸪驯化时间短，仍有野性。雌鹧鸪性稍温驯，雄鹧鸪性好斗。性成熟后的雄鹧鸪，在繁殖季节，常距兰坚沿州因争夺母鹧鸪而发生激烈的啄斗，直到头破血流。
6. 鹧鸪有趋光性。在黑暗的环境中如发现有光，就会向光亮处飞窜。
7. 美国科学家利用数码摄像机记录了北美洲的鹧鸪的成长过程，并运用计算机技术分析了鹧鸪的翅膀形状和扇动情况。他们惊讶地发现，鸟类翅膀扇动的然子操投袁么宽粮写造幅度都较小。不管是跑动、拍打翅膀或学习从几乎垂直的斜面上起飞的减诉常推或海协树往委投雏鸟，还是能够自由滑行和俯冲的成年鸟，鸟翅相对于地面的倾角基本相同，翅膀扇动幅度基本都保持在19度。

经济价值

　　鹧鸪属杂食性鸟类，抗病力强，饲养简单。主食植物种子、花、草、菜、根等，规模养殖用普通饲料加青草、罪教肥树叶饲养。城乡空房、仓库均是圈养鹧鸪的好场所，每平方米养10只，也可高密度多层笼养，一个50平方米的房间可养几千只。 出壳80天可达0.8~1.0市斤即可上市，耗料约2公斤，成本3.5元。本农庄经过长期的摸索实践，部力敌岩妈饲养技术有重大突破，饲养180天可开产，每只鹧鸪年产蛋量120枚，受精率、孵化率、育雏率可达85~90%。

鹧鸪鸟

　　在良好的饲养管理条益型湖石心件下，一个劳力可养50组(每组1公3母)，年出笼商品鸪约1万只，每只10~15元，年产值达10~15万元，利润可达6~11万元。由于鹧鸪抗病力强、养殖风险小，其效益是普通鸡、鸭、猪、兔等传统养殖业的5~10倍。

　　鹧鸪鲜美无比，价格又便宜，倍受国内外消费者的欢迎，还被作为混内界续云书目绝边送人民大会堂招待外宾的美味佳肴。据国家有关部门调查表明，日本需求量极大，市场售价为6000日元/只。一些厂商已开始出口东南亚和日本，小小鹧鸪正进入国副识际市场。"一鸪顶十鸽，有鸪不吃鸽"的说法在香港很流行，每只鹧鸪50港币仍供不应求。预测今后香港每年从内地购入鹧鸪将达几亿只之巨。据有关资料显示，全国年需求量约2亿只，但目前全国产量只有5000万只，只有市场需求量的四分之一。

养殖鹧鸪基础知识

　　A、鹧鸪的外型特征:成鹧鸪的外型与肉鸽大小相似。体羽艳丽，头顶顾律沉调煤甲激执日整鲜灰白色，从前额、双眼且一直向下到颈部，接连喉下，有一条形成围乡协要南兜状的黑色带，体侧有深黑色斑条。翼基部灰羽，翼尖则有两条黑色条纹，体侧双翼象似有多条黑纹，嘴、脚均为红色。

共5张

鹧鸪

　　B、鹧鸪的生理习希究功曲性:

1. 温度:产蛋期的鹧鸪对环境温度比较敏感，鹧鸪喜温暖怕寒冷，也怕酷暑高温，温度低于5℃或高于30℃，对产量和受精率都有较大影响，产蛋期舍内适宜的温度为8~26℃，温度符合要求时，鹧鸪食欲良好，产蛋量多。
2. 湿度:舍内的湿度也会影响鹧鸪的产蛋量，有时会造成疾病的发生，舍内相对湿度以50~60%为宜，若湿度过大，可进行通风，湿度过小时，可喷雾洒水。
3. 通风:产蛋鹧鸪的新陈代谢比较旺盛，加之又是密集式饲养，常产生大量的氨气、二氧化碳等有害气体，因而要经常通风换气，夏季的通风量应为每小时3立方米，冬季为每小时1立方米为宜。
4. 光照:合理的光照可促使鹧鸪早开产，并能提高产蛋量，但光照的强度不以忽高忽低，否则会使鹧鸪烦燥不安，导致产蛋量下降。由于鹧鸪对光照敏感度非常高，因此可用光照的长短控制鹧鸪的产蛋期与休产期，笼养鹧鸪产蛋期光照一般要达到14小时。

　　C、鹧鸪的食性:鹧鸪喂养方法与商品鸟喂养相同，保证全天供应饲料，配合饮料，以玉米、豆粕、麸子等为主。

　　D、鹧鸪的繁殖特性:鹧鸪长到28周龄，转入种用饲养阶段。约214~245日龄，母鹧鸪开产。但由于公鹧比母鹧性成熟迟3~4周，因此必须对公鹧鸪提前增加营养和增加光照。公母比例平养时1:3，笼养时1:4，产蛋后需要人工孵化、繁育。

饲养前准备工作

　　A、养鸪场舍的准备: 鹧鸪喜温怕湿，喜安静怕惊吓，可平养、可网养、可笼网，因此，对有条件的养殖场，鹧鸪种应采取平养，商品鸪应采笼养，场舍应选择在干燥、通风好、光线足、交通便、无污染、无噪音的地方，朝向最好向南或朝东南向。对没有条件的鸽场可因地制宜，因陋就简，利用旧厂房、库房改造。待养殖成功，有了经济基础再作发展。

　　B、养鸪笼具的准备: 鹧鸪笼目前市场上还没有看到定型的鸪笼购买(也许没有了解到)，对于养鸪场来说只有自制，材料可用镀锌网、也可其它网具。自制鸪笼与鸽笼相似，仅是网眼比鸽笼小。鸪具有食槽、水杯、保温炉、孵化设备等。

　　C、养鸪技术的准备 掌握鹧鸪孵化、雏期保温保健和成鸪科学喂养方法是保证养殖成功的前提。但由于鹧鸪养殖是近几年兴起，在技术方面很难找到培训，相关的技术书籍也较少，主要靠自己摸索。也可到本网网校"鹧鸪知识讲座"和电子刊物"养鸪技术文荟"等栏目学习。

　　D、养鸪饲料的准备:鹧鸪目前市场没有专业性饲料，主要靠养殖户自配，大体饲料成份与家鸡相似，仅是蛋白质成份比家鸡高，在没有配制饲料前，可购肉鸡饲料喂养。自配饲料要集合当地的农作物资源配制。

　　E、养鸪引种的准备:引种前要全面、多方位了解鸪供种货源，了解选择种苗有关知识，要坚持到有种苗经营资格单位购买的原则、坚持比质比价比服务的原则、坚持就近购买的原则，把好种鸪的质量关、价格关、结构关。

饲养基本知识

　　A、育雏期鹧鸪饲养管理知识

1. 温湿度:①温度 温度是鹧鸪育雏期间最关键的环节，合适的温度能够提高成活率。1~2周龄室内温度应控制在33℃，3~5周龄室内温度28℃，6~7周龄为26℃，8周龄以后24℃。②湿度 湿度过大易真菌感染;湿度过小易得呼吸道疾病。一般1 周龄相对湿度为60%~70%，1周龄以后相对湿度为55%~60%。
2. 通风: 在保证温度的前提下，要进行适当的通风换气，增加氧气排出二氧化碳，有利雏鸪的新陈代谢正常进行。
3. 密度:密度过大其活动场地受限制而相互打斗，死亡量增大;密度过小浪费有效场地，使养殖成本提高。一般出壳至10日龄平均可放80只/㎡左右，10~28 日龄平均可放50只/㎡左右，4~10周龄可放30只/㎡，10周后可入15只/㎡左右。
4. 光照:出壳后20小时至1周期间需全日光照，1周后为每天16小时。
5. 饮水:鹧鸪在出壳24小时内将0.02%的土霉素加入36℃的凉开水中，让雏鸪饮用。如果雏鸪是从外地引进的，可在饮水中加VB。
6. 开食:鹧鸪饮水后即可开食。将饲料用少量的水拌成潮湿状用手将颗粒搓细，少量的撒在纸上，让雏鸪自由采食。头3天以不断料为好，3天后改用食槽，槽要放在灯光下，食槽要错开，相距不要超过1米，饲喂时要少喂多餐，每次添料时以上次饲料吃干净为好。
7. 消毒:要保持环境与卫生。水槽每天清洗2次，2天消毒1次(用0.01 %的高锰酸钾溶液)。每天上、下午各清扫粪便1次，室内消毒要每周2次，夏季每天消毒3次。

育成期饲养管理

　　雏鹧鸪最迟于9周龄转入育成舍，可实行平养、网养与笼养，为防治黑头病、 球虫病及寄生虫病，建议实行网养与笼养。鉴于鹧鸪有较强的飞翔能力，可在舍外设置飞翔栏。 饲养密度:4~6周龄每只0.03平方米，或均养35只/平方米，6~10周龄每只0.06 平方米，或均养15只/平方米。

　　光照为每昼夜14~16小时(低强度)，采用0.5~1瓦/平方米。红光效果好。每天喂料3~4次，饮水不可中断，注意环境卫生，加强观察护理。 对于肉用仔鸪，从一开始到上市固定光照20个小时，至16周龄时可达到成年体重的92%，公仔鸪达到0.6公斤，母仔鸪平均0.5公斤，即可上市。饲料转化率约为2.04:1。 饲养猎用鹧鸪，应在16~20周龄时上市，在经济上效益较高。